[罗辑思维微信]减肥为什么这么难2012.12.24
文章精华如下：
人的许多饮食习惯，都是由于美味的诱惑而不是营养需要。味道的产生依赖于舌头上的味蕾，人舌头上分布着大约1万个味蕾，每种味蕾只负责一种味道。
2005年11月，法国科学家发现了一种新味蕾，专门用来感受脂肪的味道。他们在小白鼠身上的试验证明，一种叫CD36的蛋白质对爱不爱吃脂肪有着决定性作用。正常小白鼠都有这种蛋白质。
众所周知，脂肪是所有食品中热含量最高的一种，脂肪的热含量大约是淀粉的2倍。因此，食用脂肪对于那些总是处于饥饿状态的野生老鼠来说是一种事半功倍的劳动。
返回前页 返回列表页 百拇医药网 杜义华
