?一到冬天就会手脚冰凉的妹纸们,特意为你转的暖心食谱。
2015/1/8 女性美容健康养生堂

    

     会手脚冰凉的妹纸们,不要放弃治疗,6道食疗菜谱送给你,促进血液循环,暖胃、暖心、暖手脚。

    

     【当归羊肉汤】

     用料:

     羊肉 500克

     当归 20克

     生姜 30克

     清水 2000ML

     盐 适量

     做法:

     1.将材料称量好备用

     2.将羊肉焯水

     3.捞起后用清水冲洗干净

     4.将所有材料倒进汤锅内,加入2000克的水,开大火煮开

     5.煮开后转小火煮2个小时

     6.加盐调味即可

    

     【姜母鸭】

     用料:

     鸭 半只

     老姜 1个

     芝麻油 1大勺

     广东米酒 1/3瓶

     老抽 1大勺

     白糖 1小勺

     枸杞 少许

     盐 适量

     做法:

     1.将鸭肉洗净后切块,老姜切成片

     2.锅中放入芝麻油,中火烧至6成热时放入姜片,慢慢地煸香

     3.待姜片煸至微微发黄时将鸭肉倒入

     4.炒至鸭肉变色时倒入适量的老抽炒至上色

     5.炒均匀后倒入广东米酒

     6.继续维持中火翻炒约15分钟

     7.炒至鸭肉水分炒干,颜色变深的时候,加入糖,八角,桂皮,香叶,加适量的盐调味

     8.加入没过鸭肉的开水

     9.开大火烧至沸腾,转小火慢慢炖1.5个小时

     10.出锅前10分钟将洗净的枸杞加入

     11.开大火拌匀烧至汤汁浓香即可

    

     【红薯姜汤】

     用料:

     红薯 300克

     老姜 20克

     去核红枣 10颗

     糯米粉 50克

     温水 35-40克

     红糖 适量

     做法:

     1.需要准备的材料:红薯300克、老姜20克、去核红枣10颗、糯米粉50克、温水35-40克、红糖适量

     2.红薯洗净去皮切块、老姜切片

     3.锅内放入红薯块、姜片、红枣和水,大火煮开后转小火煮30分钟

     4.糯米粉+温水揉成团,搓成小圆子备用

     5.小圆子煮熟后放入凉开水中过一下备用

     6.最后在煮好的红薯姜汤中放入红糖,根据自己的喜好调整甜度

     7.吃的时候再把煮熟的小圆子一并盛入

    

     【黄芪山药猪肚汤】

     用料:

     猪肚 1只

     黄芪 约15g

     山药 若干

     白胡椒粒 十几粒左右

     生姜 两片

     盐 少许

     做法:

     1.将猪肚洗净,用醋擦洗两遍,清水冲洗净,再用面粉搓洗一遍,以清水洗净

     2.锅里放水加两片生姜煮开,猪肚放入淖一下。淖完切小条备用

     3.山药去皮切块(大小按个人喜好)

     4.汤煲中加水,切条的猪肚,黄芪,山药,白胡椒粒一并用大火煮开,调小火炖2个小时至熟,加食盐调味食用。

    

     【山药小米粥】

     用料:

     鲜山药 80g

     小米 50g

     枸杞 3g

     清水 2000ml

     冰糖 若干

     做法:

     1.主料称重后小米淘净枸杞洗净浮灰

     2.锅上火加入清水2000ml

     3.冷水加入淘好的小米

     4.大火煮开转小火慢熬20分钟左右

     5.续切好的山药和枸杞

     6.约煮到山药熟透加入冰糖即可

    

     【鲫鱼萝卜豆腐汤】

     用料:

     小鲫鱼 2条

     白萝卜 50克

     豆腐 100克

     枸杞 适量

     大葱 1段

     小葱

     香菜

     姜 3克

     猪油

     白胡椒粉 少量

     盐

     鸡精

     做法:

     1.萝卜切成丝,豆腐切片,枸杞用温水浸泡一会儿,大葱切片,小葱香菜切花,姜切片

     2.净锅用生姜抹一下,入猪油烧五成热,下入擦干水分的鲫鱼煎制。煎的过程中火力不能小,要中火、中大火相互转换为宜,将两面煎成金黄色

     3.依次加入大葱片、姜片、热水、白胡椒粉大火烧开后继续煮7、8分钟,转中小火煮20分钟左右

     4.最后加入萝卜丝、豆腐、枸杞、鸡精继续煮7、8分钟,出锅前调入盐,撒上香菜葱花即可

    

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