小苹果也能玩出大花样,别再只会啃苹果了~
2016/5/17 生活小智慧
如果你还只会啃苹果的话
那可就太OUT了
小苹果也能玩出大花样
绝对让你脱颖而出
◆ ◆ ◆ ◆ ◆
苹果煮着吃的好处
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1、通过加热的方法,可以有效软化苹果中的膳食纤维果胶,能够促进其被人体所吸收利用,从而起到润肠通便、排毒、降血压血脂等作用。
2、煮熟的苹果比较容易咀嚼、消化和吸收,而且温暖润泽,能够减少对口腔、肠胃等的刺激,十分适合那些卧病在床的老人、牙齿发育不全的婴儿以及胃肠功能不好等特殊人群。
3、苹果的一般吃法就是洗净生吃或者做成水果沙拉,但是这些吃法都比较传统,口味单一,而煮苹果能够呈现独特的风味,带来新鲜的味觉享受。
别再只会啃苹果了
1.苹果圈
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食材:苹果2个,鸡蛋2个,面粉若干,面包糠若干。
做法:
1、苹果去皮,横向切片,用磨具去掉中间的圆。
2、鸡蛋打撒,苹果圈先裹一层面粉,再裹一层蛋液,再裹一层面包糠。
3、油烧至6成热,苹果圈炸至两面金黄,控去多余的油分即可。
2.苹果粥
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食材:苹果500克,西米100克,白糖100克,水适量。
做法:
苹果500克,西米、白糖各100克,加水适量,共煮成粥。
3.烤苹果片
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食材:苹果2个
做法:
1.苹果洗净切片,切越薄越好,把切好的苹果片摆在烤网上。
2.放入烤箱烘烤,上下火100度烤60分钟,中途翻一次面。
3.烤好的苹果片趁热揭下来,凉了之后容易黏住烤网。
4.烤好的苹果片放凉自然就脆了,平时当做零嘴也是不错的哦。
4.酸甜苹果翅
食材:翅中8个,苹果1个,新鲜香菇一些,酱油适量,芥菜油适量。
做法:
1.翅中冲洗干净,加入酱油腌制2小时。
2.苹果去皮切块,稍大些。
3.新鲜香菇冲洗干净,切块。
4.热锅倒入适量油,下腌制好的鸡翅,两面煎,盛起。
5.用热锅热油,倒入香菇翻炒,下煎过的翅中,一起翻炒,加入腌制翅中的酱油。
6.接着再倒入苹果,再加入一些酱油和清水煮至汤汁收干。
5.苹果银耳汤
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食材:银耳约10克,苹果1个,红枣十几颗,冰糖少许。
做法:
1.银耳泡发好,去除泡不开的黄色根部,撕成小块,清洗干净。
2.放入高压锅,加水,煮20-30分钟。喜欢糯的可以再煮久一点。
3.苹果去核切块,红枣洗净,和冰糖一起放入,再煮10分钟。
6.玉米苹果猪肉汤
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食材:玉米、苹果、红萝卜、猪肉(猪骨)。
做法:
1.烧开水,放姜片和猪肉飞水,去除腥味和骚味,烧五至十分钟,洗干净猪肉,盛起备用。
2.红萝卜滚刀切块,玉米切成段,苹果去芯切成块,不用苹果切架也可以,用手切一样。
3.此汤煲广州人叫人仔煲,就是为煲汤的,汤放在瓦煲里煲再好。放大半煲冷水,倒入红萝卜、苹果、玉米和猪肉(猪骨),可加两三片姜,大火烧开,然后转慢火,大概一至两小时足够。
7.苹果蛋饼
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食材:苹果2个,鸡蛋4个,鲜奶100毫升,糖25克,色拉油适量。
做法:
1.鸡蛋打散,加入鲜奶及糖搅拌。
2.苹果去核,切成花片。
3.烧热平底锅,加入油,将蛋液倒入锅中用小火煎。
4.然后将苹果片铺在蛋饼上,彻底熟后再翻过来煎,装盘切块即可。
8.苹果玫瑰花
1.苹果对半切开,然后再从中间一分为二后切片,千万别切太厚(这是做花瓣用的)
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2. 糖浆煮开,放入苹果片,稍烫一下苹果片一软就可以取出
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3. 黄油用室温化软,放进面粉中,加水或者加奶揉光滑(如果你喜欢甜一点就用煮苹果后剩下的糖浆水吧,满满的苹果香啊),最后和成面团!
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4. 把面团压扁,撒上点干面粉,然后想象下你在擀一张巨大的饺子皮,当然这是一张长方形的薄而又薄的饺子皮,开压!注意,面皮的长度要保证在30CM左右。
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5. 把面皮切成若干个长30CM,宽2-3CM左右的长条(切不直?用尺子嘛或者随便什么开的直的东西压着切就行了)。切好后把煮好的苹果片放在面皮上,一根面条上可以放5片苹果
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6. 把苹果条卷起来,这时的苹果玫瑰花已经有模有样了呢~
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7. 烤箱180度,入炉烤制30分钟,出炉前5分钟可以再刷点蜂蜜
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http://www.duyihua.cn
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