如此美腻的南瓜,只想一口口挖着吃完
2016/9/30 生活小智慧
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秋天到,南瓜俏销,话说秋天真是个吃南瓜的好季节。
不仅润秋燥,还对“低头族”们的眼睛大大的好。
当然,最重要的是他还有美容的作用。( > c < )
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今天,给小伙伴们做道南瓜盅。别看它如此美丽,其实做法简单。
食材准备
迷你南瓜:1个、猪肉末:100g
洋葱:1小块、蒜末:适量
玉米、青豆:适量、米饭
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做法
1.迷你南瓜洗干净,放进微波炉高火叮2分钟拿出来。
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生的南瓜表皮非常坚硬,微波炉叮一下会变软一点就比较容易操作了。
2.从南瓜三分之一处把上半部分切一个盖子。
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3.切锯齿花纹,如果懒也可以不切的哦。
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4.用勺子把里面的籽儿挖干净,不用挖太多,把籽弄掉就好。
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5.玉米青豆放在开水中焯2分钟,沥干水分。
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6.热油下锅爆香蒜末,下猪肉糜。
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7.倒入玉米、青豆翻炒。
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8.下米饭翻炒均匀,出锅前下盐。
其实喜欢更软糯的口感,可以用糯米,
生的糯米跟肉末一起炒,再蒸熟,更香,
不过记得要提前浸泡,泡透了。
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9.将炒好的米饭装入准备好的南瓜肚子。
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10.放入水开的锅里。
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11.蒸大概20分钟左右。
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挖一勺,大大口吃
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这南瓜盅说白了,就是把炒饭放进南瓜里蒸,
但是味道却绝不是普通炒饭可以比的。
蒸过的炒饭,沾染了南瓜的香味。
吃的时候,记得大大口,
和里面的南瓜肉一起吃,又糯又香,好赞!
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