大热天看奥运做无油烟快手靓汤，汤浓味美清火瘦身

大热天看奥运做无油烟快手靓汤，汤浓味美清火瘦身
2016/8/15 美食肥城

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     夏天喝些汤水可以很好的补充身体里流失的水份。绿豆莲子和冬瓜都是清热祛火减肥瘦身的食材，加上土鸡一起煲汤，滋味鲜美营养丰富。

     绿豆莲子冬瓜土鸡汤。

绿豆和莲子都炖酥了，鸡肉恰到好处的酥而不烂，表皮的颜色非常好看。

香味扑鼻，绿豆莲子冬瓜都入味，鸡肉更是鲜美。

切了两只鸡翅两只鸡爪一只鸡腿，足够煲一锅靓汤啦。

     用料：绿豆，莲子，冬瓜，土鸡，生姜，小葱，料酒，清水

     做法：1.绿豆和莲子各一小把，洗净放入电压锅清水浸泡。

泡绿豆的时候把鸡切好，生姜去皮洗净切片，一并放入电压锅，加入清水，腊鸡本身有咸味，水量可以稍微多些。盖上电压锅开始煮汤，上汽后再煮15到20分钟左右。

2.煮鸡汤的时候来切冬瓜和葱花。冬瓜块的厚度两厘米，不要太薄了容易煮化。

3.煮好的鸡汤捞去浮沫倒入砂锅。

把冬瓜块也放进砂锅里。

加两匙料酒，盖上盖子大火煮开转小火闷煮五分钟左右，冬瓜变透明即可。