这才是鸡肉最受欢迎的吃法，你竟然还不知道？
2016/8/31 健康百科知识
阅读本文前，请您先点击本文标题下面的蓝色字体“健康百科知识”再点击“关注”，这样您就可以继续免费收到文章了。每天都有分享。完全是免费订阅，请放心关注!
鸡肉可是我们餐桌的常客了，你还只会整只鸡炖了？
下面这些才是最受欢迎的鸡肉吃法哦~你都吃过吗？
黄焖鸡爪越啃越有味
材料：鸡爪8只，干香菇8个，木耳少许。
调料：葱，蒜瓣，干辣椒，料酒2勺，耗油2勺，生抽2勺，老抽一勺，糖，盐，鸡精。
做法：
1.鸡爪洗净去脚趾，再剁成两半。
2.取一个大碗放入鸡脚加入料酒，耗油拌均匀，盖上盖子腌制20分钟。
3.干香菇，木耳泡发切小块，蒜苗切段，葱蒜辣椒切碎，炒锅到油爆香葱蒜，辣椒。
4.放入鸡爪翻炒，炒到表面变色。
5.加入料酒，清水，煮开后撇去浮沫。
6.在加入老抽，生抽，糖，盖上盖煮上10分钟。
7.再把香菇和木耳加入继续15分钟。
8.汤汁快干时加入盐，鸡精，蒜苗翻炒均匀关火。
上校鸡块香酥美味
材料：鸡脯肉一块、盐半匙、料酒2ml、胡椒粉2两、香油2ml、蛋清少量、炸浆、甜味沙拉酱适量。
做法：
1.鸡胸肉洗净；
2.用料理机打成肉泥；
3.鸡肉泥，加生姜汁、盐、胡椒粉、少量蛋液搅匀；
4.滴几滴香油，放在一边腌渍一会备用；
5.用模具压成喜欢的形状；
6.鸡肉饼裹上淀粉和炸浆；
7.最后入锅小火略煎至金黄，盛出控干油即可。
川味椒麻鸡不用煎炒烹炸的菜
原料：鸡腿1只、花椒40粒、酱油50克、鸡汤50克、八角、桂皮、香叶、盐、葱、味精、麻油适量
做法：
1.将鸡腿洗净，放入葱、姜、料酒、八角、桂皮、香叶、放入汤锅内煮至刚熟时捞起
2.放入冰水中漂凉，控干水份，剁成4厘米长，1.5厘米宽，放入盘中
3.将花椒放入锅中，炒香
4.将花椒、葱叶、细盐剁细放入碗中
5.加酱油、味精、麻油、鸡汤调成椒麻味汁，淋在鸡块上即成。
辣子鸡火辣辣的过瘾
原料：童子鸡、干辣椒、花椒、葱姜蒜各少许。
调料：盐、料酒、鸡精、白糖、油
做法：
1、将鸡洗净后切成2-3cm的小块，放在碗中，加入料酒、盐拌匀，腌制20分钟入味；
2、姜、蒜切片，葱切段备用；
3、干辣椒剪成小段备用；
4、锅中倒入油，烧热
5、放入鸡块略炸，炸至金黄色后，盛出沥油
6、再次下锅用大火炸一遍
7、炸至表面金黄，肉质更脆，然后出锅沥油备用；
8、在锅中留底油，大火烧热，放入姜、蒜片爆香，接着放入剪好的辣椒段和花椒，小火煸炒出麻辣香味
9、放入炸好的鸡块翻炒
10、最后加入炸好的花生米，撒鸡精、糖和葱段炒匀。
鸡肉咖喱一大锅，一起分享
材料：咖喱块 鸡腿 洋葱 土豆 苹果 姜、蒜 (这些材料的量可以根据人的多少来定)
做法：
1、准备好材料备用
2、把土豆、胡萝卜都切成块
3、苹果切成丁
4、洋葱切成丁
5、鸡腿连骨头剁成块
6、鸡腿肉焯水备用
7、锅内加油，略多
8、放入姜丝和蒜片
9、倒入鸡腿肉翻炒
10、加洋葱
11、加入苹果丁，中火翻炒至洋葱出香味
12、加入土豆、胡萝卜丁
13、加入开水，没过锅内的材料，炖至土豆、胡萝卜熟透
14、加入咖喱块
15、小火，慢慢的搅拌至咖喱完全融化，咕嘟几分钟，让所有材料完全入味
16、香喷喷的咖喱出锅啦
可乐鸡翅宝贝爱吃
材料：鸡中翅8个、可乐半瓶
佐料：葱、姜、八角、冰糖6粒
做法：
1、热锅下油下冰糖炒融化
2、下鸡翅煎成两面有点焦黄
3、倒入半瓶的可乐(没过鸡翅为准)，下佐料大火烧开转小火焖至汁快开时再转大火收汁
(收汁时要不停铲动鸡翅以防粘锅烧糊了)即可装盘开吃
酱香土豆炖鸡酱香浓郁的乡村炖鸡
材料：鸡腿肉，土豆
佐料：大酱，郫县豆瓣，花椒，八角，葱花，姜末，冰糖，盐，味精，香油
做法：
1 鸡腿清洗干净控干水分
2 将鸡腿剁成小块
3 水开后放入鸡腿肉焯水，鸡肉变色紧实后捞出再次清洗干净备用
4 土豆去皮用小勺掰成小块，不要刀切哦
5 准备佐料
6 油热后放入焯好的鸡腿肉煸炒
7 鸡肉炒到水分没有了之后放入葱花，姜末，花椒，八角继续煸炒出香味
8 放入郫县豆瓣，大酱煸炒片刻
9 接着放入几块冰糖煸炒至冰糖溶化
10 倒入清水要没过鸡肉，开中小火炖煮
11 汤汁剩下一半的时候放入土豆块，加少许盐调味
12 等到全部的汤汁收干，土豆炖熟后加少许味精，香油，撒上葱花即可出锅
如果你觉得这篇文章有用
请分.享、传发给你的朋友看
谢谢
大家都在关注哪些微信？2016微信大号整理推荐。
涵盖生活各领域，希望你能找到自己的兴趣，通过阅读提高生活质量!
★长按二维码★
★选择“识别图中二维码”进行关注★
跟我瘦掉小肚腩
shoudn88
↑↑↑长按图片识别二维码关注↑↑↑
简介：脸蛋是天生的,身材是可以练的!这里有你最想知道的减肥瘦身技巧.关注我,让你轻松瘦下来!
女人该懂的小知识
nvxingxzs
↑↑↑长按图片识别二维码关注↑↑↑
简介：做一个知足快乐女人，珍惜现在拥有的幸福，别让美好生活从身边悄然溜走。
三分钟学扎发
zhafa66
↑↑↑长按图片识别二维码关注↑↑↑
简介：发型对了,怎么穿都美!爱折腾头发就关注我吧!
美胸养颜宝典
mxvip66
↑↑↑长按图片识别二维码关注↑↑↑
简介：塑造完美身材，拥有傲人双胸，好身材从胸开始!这里有最全面的丰胸知识及方法，让您的胸部丰满起来，做性感女人!
老中医健康养生
jkys2015
↑↑↑长按图片识别二维码关注↑↑↑
简介：有钱没健康,你依然是一个穷人;修身不养生,你还是一个病人!轻松养生,你也可以 —— 简单实效适合当下的健康生活方式.及时得到食疗养生最新信息。
优秀好妈妈
haomm168
↑↑↑长按图片识别二维码关注↑↑↑
简介：在这里与百万妈妈交流育儿经验，教你如何做一个好妈妈!98%的宝妈都关注了，你还在等什么，点击关注成为优秀妈妈!
居家小助手
jjxzs66
↑↑↑长按图片识别二维码关注↑↑↑
简介：再也不用为生活技巧而烦恼。每天为您更新最新的生活小常识和生活小窍门，方便您的生活，关注家庭健康，生活用品，学习居家妙招，了解生活常识，学习小窍门
3分钟变漂亮
pl3300
↑↑↑长按图片识别二维码关注↑↑↑
简介：不做需要男人的女人，而做男人需要的女人。让自己美丽，是每个女人的责任!
http://www.duyihua.cn
返回 健康百科知识 返回首页 返回百拇医药