水果是饭前吃还是饭后吃?你天天吃,却都没弄明白!
2016/9/25 健康百科知识
阅读本文前,请您先点击本文标题下面的蓝色字体“健康百科知识”再点击“关注”,这样您就可以继续免费收到文章了。每天都有分享。完全是免费订阅,请放心关注!
水果,我们几乎每天都吃,但是,未必每个人都吃对了!下面这些吃水果的讲究,你都清楚吗?
![](/asp/image.asp?m=0&w=gh_05071e0d3da5&u=http%3a%2f%2fmmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/xrFYciaHL08Arep5lZ9dWRLExA6MYkh6RxKxGM2bNEVXtPpPGH1DKy91Nf003tZrhTVAm5tqicw0YiamiboE6oU2jA/640)
1饭前吃还是饭后吃?
最好在饭前吃或者饭后半小时以后再吃。
在饭前吃水果,有利于人体对维生素和矿物质的吸收,水果中的膳食纤维能给胃一种饱腹感,帮助控制饮食。
饭后马上吃水果会影响消化功能,特别是老年人,长期饭后吃水果易致便秘。即使要饭后吃水果,也应在饭后半小时以后吃。
2水果生吃好还是熟吃好?
如果胃肠没问题,绝大多数人还是直接啃生水果最好,毕竟可以得到更多的营养成分,也有清新爽脆的口感。
但对消化不良、吃水果不舒服、喝凉水容易拉肚子等身体虚弱的人来说,吃熟水果时胃肠更容易接受,能轻松得到其中的钾和果胶等健康成分。
一些牙齿不好,咬不动生水果的老年人,吃熟水果比较容易嚼烂,能得到其中的一些好处。
3水果能不能空腹吃?
有些水果不适合空腹吃。比如柿子、黑枣、石榴等有涩味的水果。涩味来源于它们所含的鞣酸,空腹时吃,鞣酸会与胃酸发生反应,容易凝固成块,增加患结石风险。
有些人不适合空腹吃水果。如果身体消化功能很好,且胃酸分泌正常,空腹吃水果是完全没有问题的。但如果消化功能并不好,胃酸分泌过多,甚至有胃肠道疾病,那就不要空腹吃水果,尤其是山楂、杨梅这些酸味较重的水果,会让本就“偏酸”的胃部雪上加霜。
4削皮吃还是不削皮吃?
![](/asp/image.asp?m=0&w=gh_05071e0d3da5&u=http%3a%2f%2fmmbiz.qpic.cn/mmbiz/pSPpMZ6hLafKl0FW6gvt176uXEw3h0nhI6ffFms4JQ6oibfNIoRiceQTgIr1qHwIc4lONLibZXFTDXsI0I5PibWzzw/640)
世界卫生组织2015年对中国建议:对根块类蔬菜和水果要彻底削皮。
理由是,清洗并不能保证清除掉留存在蔬菜或水果表皮上的细菌或化学物质,因此食用前削掉外皮是有意义的。近年来,食品生产中的化学制剂和杀虫剂使用量不断增加,大大增加了水果和蔬菜表皮中农药残留的可能,这些农药残留会对食用者的健康造成伤害。
5糖尿病人不能吃水果?
糖友应尽量避免摄取糖分或是糖分高的食品,但并不意味着糖尿病患者不能吃水果,掌握住方法即可。
病情控制稳定的,空腹血糖控制在7.0毫摩尔∕升以下,餐后两小时血糖在10毫摩尔/升以下,不常出现高血糖或低血糖,可以适当吃一些低糖水果。
而且,水果数量不能过多,最好不超过半斤,且要分多次进食,不能一次吃完。最好在可以在两餐之间即加餐时进食,且需监测血糖。还要注意适量运动。
6水果坏的地方切掉了还能吃?
![](/asp/image.asp?m=0&w=gh_05071e0d3da5&u=http%3a%2f%2fmmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/xrFYciaHL08Arep5lZ9dWRLExA6MYkh6RBzPBy2akFWbicXRic2G2ib4zg4d5HgceDP4wXsW0jiaiasBe4GG6vJClOmw/640)
只要肉眼能看到霉变,就意味着有很多病菌已在水果内繁殖生长,吃后对人体有害。
虽将霉变部分切除,但有些病菌仍能渗透到其他地方。比如,苹果、山楂易受到展青毒素的污染,展青毒素对人体危害大,会导致神经、呼吸、泌尿系统损害,使人神经麻痹,甚至有致癌的危险,所以为了安全起见,霉变的水果还是不要吃了。
7用水果代替主食能减肥?
把水果当晚饭吃,脂肪堆积的可能性更大。
从营养学角度讲,水果不是我们想象中能量很低的食物,它所含的热量及糖分高低不同,而且又因为味道甜美很容易就吃过头。
为了减肥只吃水果节食,还会造成肝细胞营养不良。为了弥补人体所需的热量,就要大量动用肝脏分解脂肪并将其转化为糖或其他营养物质的能力。一旦人体内缺少脂肪代谢所需的氧化酶和维生素,会导致脂肪在肝脏内堆积,出现脂肪肝。
减肥的最好法宝还是运动、运动、运动。
8喝果汁和吃水果效果一样吗?
不一样!
因为和新鲜水果相比,一方面,果汁制作过程中去掉了其中的膳食纤维和部分营养成分,其中的维生素C和抗氧化物质也受到相当不小的损失。另一方面,果汁往往都很甜,苹果汁、橙汁的糖含量都在8%以上,是普通甜饮料含糖量的两倍!
此外,水果是固体状态,需要咀嚼,胃排空的速度较慢;而果汁是液体状态,不用咀嚼,在胃里的排空速度很快,在肠道中的吸收速度也很快。胃排空速度不一样,血糖上升速度也不一样——液体在胃里的排空速度快得多,血糖上升也快得多。
9吃了蔬菜就不用吃水果了?
《中国居民膳食指南》中指出,水果与蔬菜不能相互替换。
尽管蔬菜和水果在营养成分和健康效应方面有很多相似之处,但他们的营养价值和口感各有特点。
蔬菜的品种远远多于水果,而多数蔬菜(特别是深色蔬菜)的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的含量高于水果,如苹果、梨、桃、葡萄、香蕉等水果中的维生素C和矿物质含量都较低。而水果的优势是含较多的糖分、有机酸和芳香类物质。
10水果和某些药不能同服?
![](/asp/image.asp?m=0&w=gh_05071e0d3da5&u=http%3a%2f%2fmmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/xrFYciaHL08Arep5lZ9dWRLExA6MYkh6RJ1kSEjGOvJIa3wLDicibH5F8yM8NczxyHBwIdzTBmnxfW3lXPNKh7G7g/640)
是的, 一些水果与药物同服的话,会影响药效。
橘子:不与降血脂药同服。
如果在吃橘子、橙子的同时,服用普伐他汀(一种降血脂药物),会导致肝脏摄取药物的能力和生物利用度增加,可能出现肌肉酸痛、乏力等不良反应。
香蕉:不与左旋多巴制剂同服。
香蕉会抑制左旋多巴的吸收,因此帕金森患者不能以现榨香蕉汁吞服左旋多巴制剂(如美多芭、息宁等),也不建议服药同时吃香蕉,以免降低药效。
苹果:不与抗凝药物同服。
去皮的苹果每100克含0.4微克维生素K,不去皮的苹果每100克含60微克维生素K。对于接受华法林等抗凝药物治疗的成年人来说,每天摄入的维生素K应控制在65~80微克。若食用不去皮的苹果,会大大增加维生素K的摄入,导致华法林抗凝效果降低,可能导致血栓。
果汁:不与阿司匹林同服。
果汁会加重阿司匹林对胃黏膜的刺激,可能会诱发胃出血。
11吃水果越多越好?
过量食用水果容易患上“水果病”。
如吃橘子过量,其中的叶红素易引起皮肤色素沉淀,出现类似肝炎的黄疸,若空腹吃还会引起肠胃病,甚至引起胃结石症;
梨、香蕉均属寒性水果,过量食用则会对胃功能造成损害。尤其是身体不适的人更应注意。
香蕉富含钾盐,肾炎患者过量食用,会加重病情。
孕妇食用山楂过多,会刺激子宫收缩,导致流产。
吃多了桂圆等含糖量较多的水果,会使血液中胆固醇含量提高而诱发冠心病。
如果你觉得这篇文章有用
请分.享、传发给你的朋友看
谢谢
大家都在关注哪些微信?2016微信大号整理推荐。
涵盖生活各领域,希望你能找到自己的兴趣,通过阅读提高生活质量!
★长按二维码★
★选择“识别图中二维码”进行关注★
中医健康养生学
yangsheng122
![](/asp/image.asp?m=0&w=gh_05071e0d3da5&u=http%3a%2f%2fmmbiz.qpic.cn/mmbiz/cA8yHGGQcqRW8Lt0eamsLmhodPoVrRjn7SMRMlqwc1fF0ohDTYk0x5ibk3ib51p8FakfsnFBKDc4uHibmsdp7LtRQ/640?)
↑↑↑长按图片识别二维码关注↑↑↑
简介:年轻不养生,老来养医生。养生是一种生活态度,使你增强体质,预防疾病,拥有健康,享受快乐!关注养生,百病不生!最健康的养生学,最牛的养生大全!
家常菜谱大全
caipu660
![](/asp/image.asp?m=0&w=gh_05071e0d3da5&u=http%3a%2f%2fmmbiz.qpic.cn/mmbiz/cA8yHGGQcqRW8Lt0eamsLmhodPoVrRjnJK5bDUAqcFjMvKlmcwepKWQ6MmOXJK4XlGQcmnOOZdlEZcyibr1LZoA/640?)
↑↑↑长按图片识别二维码关注↑↑↑
简介:每天推荐一道特色私房菜,家常菜,以及各种美食攻略,教你轻松做出好饭菜,让你的家庭甜蜜蜜!
跟我每天瘦一点
shouss88
![](/asp/image.asp?m=0&w=gh_05071e0d3da5&u=http%3a%2f%2fmmbiz.qpic.cn/mmbiz/cA8yHGGQcqRW8Lt0eamsLmhodPoVrRjnVIxcVtJwXkO9n4Nfib3R0LYHcNd1LthGaaf6UmhHicapq5btkN1IpIcg/640?)
↑↑↑长按图片识别二维码关注↑↑↑
简介:教你瘦腰、瘦腿、瘦肚子,能瘦的地方都能瘦;瘦身君给你健康的瘦身专业意见,跟我每天瘦一点!
女神健康保养
jkby550
![](/asp/image.asp?m=0&w=gh_05071e0d3da5&u=http%3a%2f%2fmmbiz.qpic.cn/mmbiz/cA8yHGGQcqRW8Lt0eamsLmhodPoVrRjn6YGTU0uN0XkF4aJFe3ibyicJu1639MibkvDE1PyUWWtOenzJTleto23UQ/640?)
↑↑↑长按图片识别二维码关注↑↑↑
简介:专业女性健康养生资讯平台!告诉你各种美白技巧、皮肤保养秘诀、减肥丰胸方法等女性养生知识。让女人更加健康而美丽!
私人搭配师
DPS365
![](/asp/image.asp?m=0&w=gh_05071e0d3da5&u=http%3a%2f%2fmmbiz.qpic.cn/mmbiz/cA8yHGGQcqRW8Lt0eamsLmhodPoVrRjn7RxaL4lfIGvkP7b9El9jaJmFLSDqHGwvXicY04JlpDo0q5Ewxibpcticw/640?)
↑↑↑长按图片识别二维码关注↑↑↑
简介:这里是你的私人搭配师,关注这里,分享美丽,留住快乐
女人必懂的小知识
nvrenxiaozhishi1122
![](/asp/image.asp?m=0&w=gh_05071e0d3da5&u=http%3a%2f%2fmmbiz.qpic.cn/mmbiz/cA8yHGGQcqRW8Lt0eamsLmhodPoVrRjnyDQzGCajcUAibVB5uBUHr892p7d2na32KYPP80sCEALMebjWyWbKmzw/640?)
↑↑↑长按图片识别二维码关注↑↑↑
简介:做一个知足快乐女人,珍惜现在拥有的幸福,别让美好生活从身边悄然溜走。
每日学点小常识
xcshi365
![](/asp/image.asp?m=0&w=gh_05071e0d3da5&u=http%3a%2f%2fmmbiz.qpic.cn/mmbiz/cA8yHGGQcqRW8Lt0eamsLmhodPoVrRjnB4aqIvZg5ib02kD9AMWPIQpj4OvtOoxFZKgIa7VNgY2c7z2LNuIT9Xw/640?)
↑↑↑长按图片识别二维码关注↑↑↑
简介:专门搜集生活中的实用小常识、小窍门、小智慧.为您的生活提供更多帮助与便利.~每天一点小知识,每天进步一点点!
教你变成小蛮腰
shoushen900
![](/asp/image.asp?m=0&w=gh_05071e0d3da5&u=http%3a%2f%2fmmbiz.qpic.cn/mmbiz/cA8yHGGQcqRW8Lt0eamsLmhodPoVrRjneel0A29Q1iaAyJVoTaLKozN0fRWjmJbXEpcWwgbTTNaoMmOxlMFE8KQ/640?)
↑↑↑长按图片识别二维码关注↑↑↑
简介:教您快速瘦肚子、瘦脸、瘦腰、瘦大腿、瘦小腿、瘦手臂,能瘦的地方都能瘦!让你轻松拥有完美身材!!脸大不是病、腿粗要人命!关注我!赶紧减肥,赶紧瘦 !!
http://www.duyihua.cn
返回 健康百科知识 返回首页 返回百拇医药