祛湿赛红豆，补肾胜山药！它是女人不老粉，老人延寿米！必须看看
2016/7/27 中食养
今天卫生部高级营养师刘纳就给大家介绍一味这样的东西：
论补肾，它比山药强；
论去湿，它比红小豆强；
论收敛镇静，它比莲子强!
可以说是一种被埋没的补益佳品，它便宜、三种功效都强大，这个东西就是：芡实。
芡实也叫“鸡头米”，这几年一直较为低调，主要是薏米、山药等被炒作得太狠：
芡实尤其适合女性美容驻颜用；
适合老年人尿频者食用；
也适宜体虚遗尿之儿童食用；
更适宜竖虚梦遗滑精、早泄、脾虚便澹、慢性腹泻者食用。
食疗不在吃得有多补，也不是别人有效你就有效，而在吃得正点、吃对时机。在夏季吃芡实，祛湿排毒，就是以一当百、事半功倍的正确做法。
1女人的驻颜粉，里面酵素多!
很多女性年纪一大就开始脸色也会变差、身材发肿，认为是运动不够，可是跑步半个月也不见掉称，为什么？实际上，女人，最惧脾虚，脾气一虚，上面这些问题都来了，总之一句话：老得快。
▲芡实，老天爷给女人不可多得的礼物
大家可能都听说过酵素，酵素抗衰老、美容养颜，不过价格昂贵，实际上，这酵素，在芡实里面就含有，而且鲜的芡实补肾要比干品好得多，因为里面含有更多的酵素。
所以说，芡实对女人的好不但在补脾，还在于和酵素同功效，抗衰老。每天早餐喝粥或喝奶时加一些芡实粉，也不枉老天爷给我们女人的这份心意了!
2老人的延寿米，干嚼芡实
一般南方人，最会用芡实煲汤，用来在秋冬补肾，其实，和栗子一样，鲜栗子生嚼才会补肾效果好，芡实也是，鲜芡实干嚼更好。
除了刘纳老师上面所说的，宋代大文豪苏东坡到老年仍身健体壮，面色红润，才思敏捷，他的《东坡养生集》书籍中就提到：自己的的养生之道中有一条是吃芡实。吃法颇为奇异：
时不时取煮熟的芡实1粒，放入口中，缓缓含嚼，直至津液满口，再鼓漱几遍，徐徐咽下。他每天用此法吃芡实10～30粒，坚持不懈。
芡实虽然价格平民，但和海参一样，芡实也被誉为“水中人参”，有健脾养胃，益肾固精的作用。当然，苏东坡的用量有些多，我们平常人一次吃个七八粒，就够了。
此外，芡实煮为粥糊服食也是更利于消化、也能省下口齿之力，可“固精气，明耳目”，是一味平补良方，尤其适合秋季引补。
功效翻倍：芡实+白色食物
当然，让我们补肾、驻颜、强身的食物还有很多，但芡实是其中唯一一种三种主要功效都比熟知食物强大的难得佳品。
如果把芡实同燕窝、银耳、莲子肉、山药、白扁豆之类白色食物特别适合跟芡实搭配，能够强强联手，又可弥补润肺功能之不足。
七八月正当食
老人女人小孩都能吃
一般的芡实都是秋天采摘，立秋之后食用，但实际上，夏末七八月采的鲜芡实更好，如果您有这方面的朋友，一定记得叫上他帮你带一点鲜芡实!
常吃这芡实，一个人，体内没有湿气，脾胃又很强健，肾气一定很足，哪还有什么炎呀，癌呀惹上身来呢，所以说，女人要吃、老人要吃、小孩也可以吃。
南北芡实不一样，生熟芡实功效不同，明白了芡实的珍贵，还要懂得芡实的运用。
芡实，有南芡、北芡之分：
南芡主要产于湖南、广东、皖南以及苏南一带地区。
北芡又称池芡，主产于山东、皖北及苏北一带，质地略次于南芡。
芡实，又分生用和炒用两种：
生芡实，以补肾为主。
炒芡实，以健脾开胃为主。
倘使得不到鲜芡实，索性就简单些，到买“芡实粉儿”的柜台去直接买炒好的芡实直接给你磨成粉，然后配上山药粉、茯苓粉、莲子粉，自己制成“八珍糊”。
养生不在人云亦云，也不在吃得贵，而在吃对时间、吃对东西，这吃芡实，如做得好，等到冬季，不仅身体好过，且也为自己养颜延寿加了分，助了力，何乐而不为!
(您的分享是我们最好的动力)
我们致力于保护作者版权
部分作品来自互联网,无法核实真实出处
如涉及侵权,请直接联系小编删除
中食养
zyslyswx
▲长按二维码“识别”关注
关注亮点：年少不养生，老来养医生。最好的医生是自己，最好的医院是厨房，最好的药物是饮食，最好的疗效是坚持。
发型君
ChaoliufaxingV
▲长按二维码“识别”关注
关注亮点：让每一次回眸都成为艺术，带你一起“发”现美
全球潮流视角
QQfashionVIP
▲长按二维码“识别”关注
关注亮点：我们为你定位全球最新的潮流风尚，让你成为朋友圈里最懂时尚的人
发型社
faxingshevip
▲长按二维码“识别”关注
关注亮点：你的发型不好看，不是你的错，是你没有认识社长大人。 你认识社长大了，你的发型还是不好看，那是社长的错。
程序员e家
programmer_clubs
▲长按二维码“识别”关注
关注亮点：程序员第一自媒体，与你探讨码农人生路上遇到的各类泛技术话题，定期为你推荐码农人生思考、感悟以及启迪!
自由企业家语录
ziyouqiyejialuyu
▲长按二维码“识别”关注
关注亮点：传递正能量，构建人生精彩；助人助己，自助者天助!
发型时尚
zuishishangweixin
▲长按二维码“识别”关注
关注亮点：你的发型我负责，想要更美丽，来这里看看!
全球意外视频
BXZGZJSH
▲长按二维码“识别”关注
关注亮点：意外、突发、一网打尽
重庆重庆人
CQCQRR
▲长按二维码“识别”关注
关注亮点：重庆的那些人儿，那些事儿!
全球搞笑排行榜V
ZGZYTX
▲长按二维码“识别”关注
关注亮点：全球搞笑视频集锦，天天有乐子!
全球搞笑排行榜
QQgaoxiaoTV
▲长按二维码“识别”关注
关注亮点：每天21：00准时更新，其乐无穷，等你来看!
http://www.duyihua.cn
返回 中食养 返回首页 返回百拇医药