夏日无病也三分虚！立秋之后这样吃，秋天不生病！
2016/8/11 中食养
都说秋天是进补的好时节，不过在进补前最好先调理好脾胃，排出体内的湿热之邪，才能使得进补取得更好的养生效果!
黑豆：有补肾益精、清热
绿豆：清热解毒、消暑
红小豆：清热利湿
食用方法：将三种豆子等量混合在一起，一份"三豆"加三份水，小火煮烂，每日食用1―2次，每次1碗。
功效：不仅能清热解毒，还有健脾利湿的功效。
提示：脾胃功能特别差，易腹泻的孩子不要经常喝三豆汤。
增强脾胃功能吃法各不同
想要促进脾胃功能恢复，需要您注意，不同的人群，吃法不同。
老人和小孩由于消化能力较弱，常常食欲不振或食后腹胀，适宜食用山楂、白萝卜来消食健脾和胃。
脾胃虚者常常食少腹胀、食欲不振、肢体倦怠、乏力，可以多喝粥来养胃健脾，尤其是小米粥，建议脾胃虚者多食用。
小北提示：喝粥时，将熬煮好的粥盛入碗内后，最好放置一会，等粥上结一层粥皮即中医所说的粥油，再食用。因为中医认为，粥油是最为养人之物!
胃火旺的人在平日里喜食辛辣、油腻之品，时间久了易生内火常常会有口臭、便秘等症状。这样的人群，可以适当的吃些苦味的食物，清热去火。如苦瓜、苦菜、苦丁茶等。
在秋季还过多的食用西瓜等寒凉的水果，会伤及脾胃，而且极易引起腹泻。
刚入秋，除了要调理脾胃，为日后进补打基础之外，还有哪些蔬菜和养生汤适宜立秋食用呢？
立秋适宜食用的四种菜
都说要暗送“秋菠“，秋天的菠菜的确很养生!
进入秋天以后，气候会逐渐开始变的干燥，主要的气候特点为风干物燥!多食用绿色蔬菜，有助于身体补充水分，尤其是菠菜含有丰富的核黄素，能有效的预防口角溃疡、皮炎等病症。
春秋两季是感冒多发的季节!多补充维生素C则可以增强身体抵抗力，预防感冒。菜花维生素C的含量较高，尤其是西兰花，营养素的含量比同属于十字花科的白菜花高出很多，适合秋季多食用。
芹菜有降血压、降胆固醇和镇定神志的作用，有助于促进睡眠。
中医认为，丝瓜性凉、味甘，具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容、抗癌等功效，立秋时节可以适当的食用，但要注意不要过食!《滇南本草》中记载其:不宜多食，损命门相火，令人倒阳不举。
立秋适宜喝的养生汤
材料：雪梨1个，百合30克，杏仁10克，冰糖
做法：将雪梨洗净，去皮、核，切成小块；百合、杏仁洗净。雪梨、百合、杏仁一起放锅中，加水煮沸，放入冰糖，炖40分钟即成。
功效：百合和梨本来就是止咳润肺的好东西，二者一同食用更是清热润燥，具有很好的保健作用，尤其是对经常干咳的人。
材料：大麦芽50克，冬瓜300克，陈皮25克，生姜5片，猪瘦肉200克。
做法：大麦芽、陈皮洗净，冬瓜去皮洗净，切块;猪瘦肉洗净，切小块，生姜5片，上述用料一同放入砂锅，加适量清水，先用武火煮沸，再用文火熬煮1~2小时。
功效：清热消暑、理气健脾。
材料：冬瓜250克，陈皮5克，扁豆30克，黑豆30克。
做法：将冬瓜洗净去皮切片，与洗净的陈皮、扁豆、黑豆同入锅中，加适量清水，用小火煮至二豆熟烂，调入精盐即成。
功效：健脾祛湿消暑。
材料：茯苓15克，怀山30克，白术15克，砂仁5克，荷叶1张(或干品30克)剪碎，粳米200克。
做法：将茯苓、怀山、白术、砂仁、荷叶洗净，加适量水，先浸泡30分钟，大火煮沸后小火熬煮30分钟，去渣留汁，与淘洗干净的粳米一起放入砂锅内，加适量清水，小火熬煮成粥。
功效：健脾和胃、祛湿解暑。
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