3偏方+6款汤 止了咳、化了痰还润了肺，好处真多~
2016/9/25 中食养

    

    空气不好，人们着口罩出行依然没能摆脱嗓子不舒服的“厄运”。下面就为大家介绍几个清肺润喉的方法，帮您解除空气不好带来的困扰。

     苹果川贝鸡汤

    

     材料：三黄鸡半只，苹果2个，桂圆肉15克，川贝15克，生姜几片

     做法：

     1、将三黄鸡洗净切成小块。

     2、把鸡块放在沸水中焯水后用清水冲洗，沥干水份。

     3、汤锅内加入6碗水，焯过水的鸡块放锅内。

     4、苹果洗净，切成块，去掉芯。

     5、将清洗过的桂圆肉、川贝、苹果、姜片一起放进汤锅内。

     6、大火烧开后转小火，煲2个小时即可

     生地麦冬豆腐汤

    

     材料：200g龙骨、250g豆腐、50g生地、50g麦冬。

     做法：

     1、龙骨焯水备用；

     2、豆腐洗净切大块；

     3、所有材料一起放放砂锅，一次性加足水；

     4、中火煲开后，再小火煲一个半钟，放盐即可。

     枇杷银耳汤

    

     材料：枇杷三个、银耳一朵、冰糖适量。

     做法：

     1、新鲜枇杷去皮、去籽，去白膜，切成小块，银耳用水泡发，去蒂洗净，掰成小朵。

     2、锅内放水，加入银耳大火煮开后转小火炖30分钟至软糯。

     3、加入枇杷块和冰糖，继续炖20分钟左右即可。

     海底椰百合煲鸡

    

     材料：走地鸡1只，蜜枣3粒，海底椰(干)30克，姜3片，水8碗，百合(干)20克。

     做法：

     1、海底椰和百合洗净，用清水浸泡1小时；

     2、洗净宰好的光鸡，剥去油块，斩件，汆水捞起；

     3、蜜枣稍冲净；

     4.煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。

     大枣百合汤

    

     材料：大枣10枚，百合60克，冰糖适量。

     做法：

     1、将大枣洗净，去核；百合洗净，撕散鳞片。

     2、将上2味共入砂锅煮烂，加水冰糖适量调匀即可。

     罗汉果炖雪梨

    

     材料：雪梨两个，罗汉果1个，清水适量。

     做法：

     1、准备好材料。

     2、雪梨去皮去蒂。

     3、炖锅内添凉水，将罗汉果掰碎放进去。

     4、放入雪梨，大火煮开。

     5、煮开后改文火煮1.5--2个小时。

     6、过滤罗汉果水。

     7、吃雪梨饮罗汉果水。

     枇杷叶蜜枣汤

    

     食材：枇杷叶、桔梗、杏仁个15克，蜜枣10颗

     调味料：冰糖

     做法：

     1、所有食材清洗干净备用；枇杷叶用布包包起来扎紧；

     2、锅中倒入三碗清水，放入备好的所有食材，大火煮开，改小火慢煲；

     3、当锅里的水剩下一半时，放冰糖，融化搅匀即可食用。

     食疗功效：枇杷叶性平、味苦，化痰止咳、和胃降气是它的主要功效，与蜜枣搭配煲汤，既能祛除枇杷叶的苦味，又能起到化痰止咳的作用。

     提示：胃寒呕吐及肺感风寒咳嗽者禁止服用。

     鲜虾蜜瓜汤

    

     食材：鲜虾仁100克，胡萝卜50克，哈密瓜1个，青豆适量

     调味料：高汤、盐

     做法：

     1、哈密瓜1/6处切刀，大的为瓜盅，小的为瓜盖，挖空果肉，果肉切丁，胡萝卜去皮洗净切丁；

     2、高汤倒入锅中，煮开，放虾仁、胡萝卜丁、蜜瓜丁、青豆，大火煮熟后捞出；

     3、将2食材倒入蜜瓜盅，加适量盐，放蒸锅里，大火蒸8分钟即可食用。

     食疗功效：中医认为，哈密瓜性偏寒，具有清肺热、止咳的功效，适合咳嗽痰喘者食用，将哈密瓜与鲜虾搭配煲汤，可将所有营养成分全部纳入锅中，可谓相得益彰。

     雪梨百合汤

    

     食材：雪梨2个，百合30克，陈皮适量，大个响螺1只

     调味料：盐

     做法：

     1、雪梨去心、去蒂，洗净切块，百合、陈皮洗净备用，响螺去除污秽物，洗净备用；

     2、瓦罐加适量清水，大火煮沸，放所有食材，中火煲熟，加盐调味即可食用。

     食疗功效：中医认为，梨性味甘寒，能化痰止咳、滋阴润燥，还可以降血压、退热。

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