?第一筷子夹什么菜，决定你一天的健康！别不信！
2016/9/2 健康情报站

    

    

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     您昨天吃饭第一筷子是吃的什么？如果你回想不起来，就一定要读读下文：

     人每天都要吃饭，而第一筷子吃什么能决定你一天的健康状况!高血脂、高血糖、甚至是胃病很多都是吃出来的!

     本文专家支持：浙江医院营养科主任郑培奋主任医师

    

     第一筷：吃蔬菜

     回想你吃饭的场景，是不是夹着肉就开始就饭(面)吃？这样是错误的!

     郑培奋主任医师说：这样久了，血脂会升高!

     那么第一筷究竟要吃什么呢？郑培奋医师说：

     在饥肠辘辘时，建议中老年朋友第一筷先吃蔬菜。

     因为蔬菜热量密度低，含有帮助人体预防疾病的“植化素”，第一筷子吃蔬菜，有利于防病、控血脂。

    

     第一碗：喝菜汤

     “饭前一碗汤，胜似良药方”，这句话说明我们应该饭前喝汤，但却是不准确，郑培奋医师说：

     (喝汤)在吃完蔬菜后，把汤放在蔬菜和主食之间有益健康。

     此时喝汤可以滋润消化道，给胃部起到“润滑剂”的作用，尤其是老年人，更应该在吃饭(主食)时先喝一小碗汤，助消化，防胃病。

    

     第一口：吃肉类

     吃完蔬菜喝完汤，接下来应该是肉类了。为什么不是主食呢？郑培奋医师说解释：

     “如果先吃大量的精致米面食，血糖易快速上升。肉类之后再吃米饭，可以延缓血糖的上升，能均衡饮食，还能减少热量摄取。”

     如果每周三天能把白米饭换成五谷饭或是糙米饭，对于血糖、血脂控制更有帮助。

    

     我们中国人做事情讲究顺序：长幼有序、时节有序，吃饭也是一样：

     第一筷吃蔬菜，

     第一碗喝菜汤，

     第一口吃肉类，

     最后再是主食。

     健康吃出来，

     疾病全不见!

     告诉身边的朋友们，从今天开始，再也别弄错，争取每一口都增寿增健康!

    

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