它竟是高血压、高血脂、糖尿病的"克星"！家家常吃，必备！
2016/10/4 健康情报站
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在我们的自然界当中，有一种微量元素，如果人体缺少了它，高血压、高血糖、神经官能症、失眠等等问题都会找上门。
有个美籍华人在中国一个村庄长大，村里有陈和王两大姓氏家族，其中陈姓家族人才济济，学士硕士博士成才的人很多，且皮肤非常细嫩，男不愁娶女不愁嫁。
而另一个王姓家族则相反，皮肤粗糙，丑陋且愚笨。后调查吃的都一样，就是饮水用的水井不同，经化验陈姓家族村里的井水含镁元素11mg/L，另一口王姓家族的井含镁元素1mg。再对两姓氏家族的人进行验血检查发现，含镁元素11mg和 1mg的差别。
经实验证明人体内微量元素的含量，对于人的聪明程度起着非常重要的作用。
可以说，它是高血压、高胆固醇、糖尿病的“克星”!它就是镁!
镁是高血压、高胆固醇、糖尿病的"克星"
中国临床营养学泰斗、陆军总医院资深营养专家于仁文介绍：
镁是一种碱性的矿物质，可以帮助我们提高人体胰岛素的敏感性，所以对空腹、餐后血糖(的控制)非常重要。
镁是人体细胞液中第二种重要的阳 离子，具有许多特殊的功能。 镁是酶的活动所需要的一种重要催化剂， 特别是对那些与能量代谢有关的酶。
在钙、维 生素C、磷、钠、钾等的代谢上，镁是必需的物质，镁能够有助于它们的吸收。在血糖转变为能量的过程中，镁扮演着重要角色。
人体中大约有21克镁，当人体内镁缺乏时，易表现 为：失眠、烦躁、消化不良、心动过速、易 怒及意识障碍，同时伴有糖尿病和多种心血 管疾病。
1利于骨骼强壮
镁可以抑制甲状旁腺分泌甲状旁腺素(PTH)，甲状旁腺素(PTH)可促使骨骼中钙、镁溶解释放进入血液。所以补充镁有利于骨骼的强壮，避免钙镁的丢失。
2降低血压
镁缺乏可以使血压升高，加重动脉粥样硬化，诱发心律失常及促进高脂血症的发生。补充镁可以降低血压及血脂作用。
3降低血糖
镁缺乏与糖尿病，有实验研究证实，镁缺乏可以导致胰岛素抵抗及胰岛素分泌损害，镁缺乏时胰岛素敏感性有显著降低，通过适量补充镁元素，可改善胰岛素的生物活性。
4预防胰腺癌
据英国《每日邮报》2015年12月29日报道，美国印第安纳大学发表研究表明，多食用富含镁的食物可预防胰腺癌。
这个研究对6.6万、年龄在50至76岁的人的维生素摄入以及生活习惯进行调查分析，最终发现每天少摄入100毫克的镁，胰腺癌的发病率就会提高24%。
每天摄入多少镁？
《中国居民膳食参考摄入量》推荐，成人每天膳食中摄入镁的推荐量是330毫克，而孕产妇、乳母每天则需要再增加40毫克。
镁含量较高的食物有坚果、绿叶蔬菜、藻类、粗粮等，如荞麦镁含量为258毫克/100克，红豆138毫克/100克，菠菜58毫克/100克，绿苋菜119毫克/100克，榛子502毫克/100克。
七大补镁食物帮你补充镁元素
猪肉
猪肉属于红肉类，平时炒菜或者把猪骨头压了以后红烧都很不错，补镁效果还算不错的;
小米
杂粮一种，有粘小米和普通小米。杂粮是镁含量丰富来源之一，小米比其它杂粮还容易被人体吸收，而且味道也可以接受;
瓜仁
就是瓜子仁，比如南瓜西瓜还有葵花籽仁，炒熟了一天抓一点吃。补镁的同时还可以补充一些锌，美味的同时还可以补充矿物质;
苋菜
野菜类，焯水炒菜或者拌凉菜，那个水还可以洗澡用，宝宝用了可以第二年不会起痱子;
花生酱
花生里富含大量的蛋白质和钙，磨成花生酱一勺就等于好多的花生的量了。含钙、蛋白质还有镁等矿物质，是个比较好的食物;
燕麦
燕麦可以治疗便秘，因为是一种粗粮类吃了会很快饱腹所以也可以有助于减肥。
不仅含镁，燕麦的钙也很丰富，要知道补钙必须和镁在一起补菜有效果的。缺镁会引起痉挛，所以多吃燕麦吧!
两种补镁美食，超级好用!
绿豆粥
原料：粳米50g，绿豆适量的。
制作方法：用绿豆同粳米煮为稀粥。
作用：绿豆是食物里含镁比较多的一种，每百克含镁147.8mg，该粥为补镁上等食物。
黄精煮黑豆
原料：黄精、黑豆各30g。
制作方法：将洗干净的黄精、黑豆各30g煮熟，黄精和黑豆一起吃，每天两回。
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