世界食物“奥运会”中国也派团了！ -- 是要思考“慢食”了
2016/10/2 素食街

     “慢食运动”倡导人人有权享用“优质、洁净、公平”食物；工业化的肉，在这里得到了重新思考。9月底，在意大利都灵，中国也派团参加了第11届“大地母亲·品味沙龙”活动。

     这次盛会吸引了160多个国家的5000多位代表、800多位参展商、300多种慢食卫戍食品以及500多个来自大地母亲食物社区的代表参会，毫不夸张地说，这是食物界的奥林匹克。工业化高歌猛进，全球都在思考，如何留存食材、食物与传统工艺？如何保护小农户利益？如何不让我们被快餐淹没？如何捍卫我们的生活？如何保护环境？影像纪录了这场人类社会的前端运动。

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     食物界的奥林匹克盛会

    

    

    

    

    

    

    

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