一锅打边炉完爆3支玻尿酸，性价比辣么高，还打「5.8折」，带上姓“yu”的＆双鱼座的，吃垮这家石斑鱼火锅！
2016/8/31 上海乐享生活
每天都有空运而来的“斑王”，胶原蛋白完爆玻尿酸，绝对是货真价实的“美人鱼”。
坐拥静安寺繁华地段，人均120的性价比更是高到没话说，让其他商家怎么活。
史无前例的全场「6.8折」，遇到姓“yu”的＆双鱼座的，还霸气地给打「5.8折」!
『龙 趸(dǔn)』见过没，
石斑鱼中的king，人送外号“斑王”
富含胶原蛋白，真实存在的“美人鱼”
?
就这体型，少说得有60来斤吧!
向天再借10个胃，我也吃不完啊!
魔都有这么一家店，
每天都有打飞的而来的龙趸，
深海石斑鱼痛快吃个够!
▼ ▼ ▼
壹
就是这么任性
全场菜品6.8折
贰
1、本活动不与其它活动同时使用。
2、酒水饮料不参与此活动。
备注：有效期(9月1日 ~ 9月30日)
? 跨越1500公里的“龙趸” ?
乍一听“石斑鱼”，给人的第一感觉就是“高大上”，但是在这里，石斑鱼变成了平民食材，一顿石斑鱼火锅吃下来，人均也就120多，性价比高到没朋友!
向老板一打听才知道，他们在潮汕有合作的近海养殖场，采用半野生的养殖模式，石斑鱼的品质杠杠的!
有图有真相，每条石斑鱼都有“身份证”的!
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每天凌晨两三点，石斑鱼就被打捞装箱空运至虹桥机场，六七点左右石斑鱼就已经被厨师肢解完毕。
店内的明档内，石斑鱼的各个部位被陈列在案头，还能够欣赏到厨师精湛的刀工，就这水平，这技术，小编五体投地的服。
这家『鲜愉乐潮汕石斑鱼火锅』主打的就是石斑鱼，潮汕打边炉风味的石斑鱼火锅更是不得不尝的美味!
石斑鱼的鱼皮不仅厚，而且富含胶质和胶黏蛋白，能让我们皮肤变得更滑，更水润，更有弹性，而且石斑鱼还富含维生素A，这是种天然抗氧化剂，能延缓我们皮肤的衰老哦，所以石斑鱼又被称为美容鱼。
石 斑 鱼 火 锅 怎 么 吃？
选 锅 底
在吃石斑鱼火锅时，因为食材新鲜是美味的关键，因此汤底无需过于调味，通常就用石斑鱼骨熬制而成，以保持火锅的原汁原味，所以这一份【清汤锅】是绝对不能错过的。潮汕大苦瓜、冬瓜、白萝卜、胡萝卜、玉米、番茄、枸杞、红枣、黄豆，这么丰富的食材已经很能证明这锅汤底的鲜香了!
▲ 清 汤 锅
如果你的口味比较重，无辣不欢，没关系，这里也有重口味爱好者喜欢的【青花椒鱼锅】，满满的一锅剁椒，加入青花椒调味，这香气，隔着屏幕都能吸引到人!
▲ 青 花 椒 鱼 锅
先 吃 鸡
石斑鱼打边炉是非常讲究吃的顺序的，先吃鸡后吃鱼。选用正宗清远鸡，肉质紧实又有弹性，煮出来的汤也是更加鲜美。
因地域、饲养方法不同,清远鸡因其肉嫩、细滑、油脂厚而著名，在鱼汤中翻滚过的鸡肉更是鲜到舌头掉下来···
这么一份鲜美值max的鸡肉，配上简单的黄豆酱，那口感用三个字来形容就是“鲜、香、嫩”!
再 吃 鱼
石斑鱼火锅最吸引人的是，鱼的每一个部位的肉质和口感都不相同，而且营养成分也有一定差异，不仅能满足不同味蕾的需求，而且还能吃得很健康。当然，小编要强调一点，这一切的前提是石斑鱼一定要选用野生的海鱼，不能是人工喂养的。
一条石斑鱼可以分为鱼皮、鱼胶、鱼唇、鱼腩、鱼肚、鱼头、鱼鳍、鱼尾、鱼肉共9个部位，几乎可以说一整条鱼都能吃，毫不浪费。
?鱼皮 鱼皮!鱼皮!鱼皮!三遍你懂的，这绝对是我强烈推荐的部位之一，它所富含的胶原蛋白胜过猪蹄哦，说它是妹子的最爱不为过吧，可以美容养颜哦!
论口感，要推荐鱼皮了，从白色鱼汤里舀出来，晶亮的鱼皮显得越发诱人。
一口咬下去，软嫩爽滑，而且不会咬不烂，Q弹的口感真是让人爱死它了。
?鱼尾它的美味只有深谙吃道的老饕懂得，鱼在深海游动靠的就是它，那么你懂的，肉质紧实，口感十足，一定要记得尝哦。
?鱼骨筷子拨正鱼骨，可以清晰看到它果冻似的骨髓，涮上2分钟，女孩子们都要抢着吸上一口。
?鱼腩比猪肚还厚的鱼腩你见过吗，筷子都快夹不住了，这种超级好的食材让你知道什么叫真正的入口即化!
涮鱼达人小秘籍
石斑鱼皮——1分钟
石斑鱼胶——2分钟
石斑鱼唇——1份30秒
石斑鱼腩——1分钟
石斑鱼肚——15-20分钟
石斑鱼头——2分钟
石斑鱼鳍——1份30秒
石斑鱼骨——2分钟
石斑鱼尾——1分钟
石斑鱼肉——20秒
潮 汕 特 色
?卤味 潮汕的卤味可是出了名的，在潮汕当地，无论祭祀或平常日食、宴客，都有各种卤味的身影。
不得不说这个鹅翅的色泽看起来就很诱人，吃起来也是超过瘾的，卤水极其入味，微咸却不辣，肉质也很有嚼劲，拿来下酒绝对一流!
?牛肉粒 看着这一粒粒肥瘦相间的牛肉，就已经在敢看厨师的摆盘功夫了，完全戳中了小编的喜好怎么办!
涮煮过的牛肉粒真的非常嫩，非常嫩，非常嫩，口感超级赞，口感超级赞，口感超级赞···
?丸饺拼盘 其实说到潮汕美食，相信许多人脑海里闪过的第一种食物，就是牛肉丸。为了满足魔都的众多吃货，这家店里的丸子饺子都是从潮汕空运过来的，一股浓浓的潮汕味道扑面而来!
?自制手擀面胃口大的人这时候要说了，“我肚子还差那么一点。。。。。。”，好好好，我知道了，那么你就来一碗潮汕的手打面吧，要不说潮汕大厨“手活”好，只要是手打的真的都富有弹性，很筋道的面推荐大家去吃。
甜 品 酷 饮
?夏日酷饮天气这么热，吃的又是热气火锅，一杯夏日特饮绝对是最好的选择。
特别喜欢他们家这个瓶子，作为一个颜值控，怎么能放过呢!
?豆花布丁亲，布丁早就out啦，可是豆花做的布丁你吃过吗？而且还是Q版的，轻轻地一勺舀下去，舌尖上有豆花的清香，是记忆中的味道；仔细分辨一下，还有浓浓的奶香。想想它是豆子做的，即美味又营养，享用起来更加心安理得。亲，馋吐水嗒嗒滴，hold不住了吧？
? 深海龙宫任遨游 ?
静安寺附近的这间『鲜愉乐潮汕石斑鱼火锅』，坐拥市中心的繁华商圈，在这样的地段，人均127RNB的石斑鱼火锅，性价比绝对是杠杠的!
走进这家店，仿佛感受到了迎面而来的海风拂面，店内的环境、色调让人置身于海洋一般，可谓“嘴未动、心已动”。
这一整张的壁画有没有一种《大鱼海棠》的既视感，反正小编第一眼看到的时候是被震撼了一下啦!
怎么样，是不是已经心动了，不要急，还有惊喜呢，知道这家店的老板是谁吗？那可是名模章佳怡!有这么一位美女老板恭候大驾，是不是更兴奋了!!!(ps：偷偷告诉你们，据说“熊猫tv”近期将去他们店里采访，大家抓紧时间啦，可能还能遇上哦!)
在魔都，餐厅饭店这样密集，
吃火锅能不囫囵吞枣，
来『鲜愉乐潮汕石斑鱼火锅』
吃一顿食材考究、原味鲜嫩的潮汕打边炉，
解了馋、饱了腹、涨了姿势。
[店家资讯]
店名：『鲜愉乐潮汕石斑鱼火锅』
地址：万航渡路1号环球世界大厦2楼(近愚园路)
电话：021-62570057
乐享福利活动名称：『鲜愉乐潮汕石斑鱼火锅』
乐享福利：双人霸王餐(10份)
报名时间：8月31日至9月2日
活动地址：万航渡路1号环球世界大厦2楼(近愚园路)
活动方式：
【1】回复“美食”，即可参与，不限条件。
【2】中奖会员，48小时内私信通知。
图文编辑：Amanda
注：本文由乐享生活编辑，未经授权严禁转载
http://www.duyihua.cn
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