魔都最霸气的日料放题，传说中的蓝鳍金枪鱼、XXXL号的小青龙、鳌虾、海胆…这是一家靠性价比上位的日料店！
2016/9/5 上海乐享生活
四五万一条的蓝鳍金枪鱼任性畅吃...
三文鱼、北极贝、牡丹虾、鳌虾、小青龙应有尽有....
朝鲜空运的新鲜海胆，还有铁板煮物天妇罗、寿司拼盘、人气串烧等无限量供应
一口气吃出3000+的奢华体验...
虽低调魔都，却是制服万千大胃王的霸气之所在...
话不多说
先来个视频感受一下
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“太平洋来的蓝鳍金枪鱼 / 挪威的三文鱼 / 特大号牡丹虾 / 北海道的甜虾 / 新西兰的鳌虾 / 朝鲜的海胆”
稍微了解日料的人应该都知道蓝鳍金枪鱼有多么珍贵!在拍卖会上一条蓝鳍金枪鱼可以拍出300多万人民币的高价!作为全球范围内的顶级食材!在『匠味』，却不限量供应!
深红色的是赤身，金枪鱼的背部，脂肪最少，是金枪鱼最原汁原味的部位，嚼劲十足!红色的是中腹，处于腹部和背部之间，脂肪正正好好，颜色也正正好好!浅粉色的是大腹，这里的油脂丰厚，但确实整条金枪鱼最昂贵的地方，千万不要被着油脂所吓到哦!大快朵颐的时间到了!来!啊~~~
— 小青龙刺身 —
开盖有惊喜
这霸气侧漏的小青龙刺身，看看昂扬而上的龙虾头就知道这道菜是重量级的了!虾壳轻轻摆放在虾肉上，开盖有惊喜哟!
水晶般的虾肉晶莹剔透，半透半白，均匀有致地切成几小块，和柠檬分错摆放，每一块虾肉都吸收到柠檬的酸甜清爽!
肆无忌惮地夹起一大块放入口中，紧致Q弹，清爽无比，回味无穷......
— 匠味冰螺 —
透心凉的冰爽体验
30多度的天气，匠味冰螺最适合不过，冰冰地弹牙够晒过瘾!螺肉头上面的秘制酱汁，滋味丰富，很开胃，而且每只海螺的个头都是那么大个。
— 浓汤炖海参 —
滋补佳品
这道浓汤炖海参绝对是大补啊，熬制八个小时的高汤，配上美容滋补的海参，营养价值都快突破天际了!!
— 挪威来的三文鱼 —
无限量供应
漂亮温和的颜色、柔软细腻的肉质、均匀有致的切块、分外明了的花脂……这些都在告诉你：这一块三文鱼刺身极佳!极佳!极佳!
绵滑的三文鱼，搭配好芥末和日式酱油，简直让人胃口大开啊!好吃到根本停不下来啊!
— 朝鲜来的海胆 —
新鲜生猛
一道好的料理不但要色香味俱全，摆盘也是非常重要的，新鲜的海胆搭配上几片翠绿的薄荷叶，放在叶子形状的盘子里，只是看就有一股清凉一夏的感觉，这种美感简直了!
海胆美味鲜活，一口下去，甘甜沁凉的滋味充盈了整个口腔，这是美味的强袭!新鲜生猛的朝鲜海胆，不限量无限吃哦~
— 牡丹虾、甜虾、鳌虾 —
无限量供应
既然吃过了金枪鱼、小青龙，那有怎么能错过虾类呢？
由于产地和产量的局限性，国内的海鲜市场并不是很常见。但是在『匠味』却绝对可以满足你的大胃口，绝对满足你挑剔的口味!
随便玲起来一只，都是经得起检验的哦，虾肉饱满Q弹，活力无限~
比手还要长，甚至比6plus还要长哦!
甜虾来自北海道，虾身有轻微的甜味，而甜虾还有黏黏的口感，只有新鲜的甜虾刺身才有这种独特无比的质感哟!
— 不能错过的小食 —
酒足饭饱，还有小食
天妇罗是日本地道的美食之一，香酥爽脆的炸物(一般是虾和蔬菜)，蘸上特制制作的酱汁，娇嫩的虾肉被酥脆的外壳包括着，一口下去，double体验!
接下来是鹅肝，『匠味』的鹅肝下面都垫放了一块儿面包片，这样一方面可以吸收鹅肝烤出来的汁水，另一方面又能很好的化解鹅肝的油腻。用心良苦!
酥酥脆脆的烤银鳕鱼，脆皮之下下裹着鲜香的鳕鱼肉，纹理清晰，口感柔软香嫩~
这个串烤拼盘一直都是好评如潮的!其中有鸡胗、猪颈肉、脆骨、香菇……这个时候要是配上一瓶清酒，那真是特别有日本的感觉!
厚切牛舌也是极其美味，每块牛舌都切得又大又厚，一口下去筋道十足，鲜嫩无比!简直是肉食爱好者的不二之选!
最后，收尾当然就交给土瓶蒸了!超级鲜，真的真的超级鲜，精致的小茶壶，拿下柠檬和倒扣的小杯子，滋溜一下把柠檬汁挤进去，倒上满满一杯，简直喝到天荒地老好么!这一壶小小的汤水可以由虾肉加上各种菌菇熬出来的，好好体会其中的滋味哟!
啊呀，啊呀，忘记了!最后的最后，还有各种甜品、布丁和冰激凌......随便点哈!
— 酒吧级别的梦幻鸡尾酒 —
无限量供应
上好的日料店一定得有上好的清酒~~~『匠味』的清酒可是经过了周边很多日本人的考验的，十分正宗!
这其中最出名当然是的初恋梅子酒，日料必备，每桌必点!
传统的梅子酒，一般都是用青梅酿造，但匠味的是采用熟梅酿造，味道更加清香浓郁，入口清淡而稍稍带一点甜味，有稍稍带点涩涩的味道......
很有回味，可以，这个味道很初恋!
这里特别一提一般日料店没有的鸡尾酒!这在『匠味』也是一大特色!
这里的每一款鸡尾酒都是精心调制，保证比你在酒吧喝到的还要好!
蓝色生死恋、粉红佳人、长岛冰茶、螺丝刀……随便点，不限量!
顶级的食材，定然也要配上顶级的环境!这里四处都是樱花盛开，就连餐具都是樱花主题的，小小的筷托，是一朵樱花，可爱无比!搭配着悠扬的和风小曲，仿佛置身于日本樱花开遍的季节!
日式包房，简直一分钟入戏大和剧有木有!挂画，和服少女、富士山、清水阁……目光所及的地方都是体现着日本的风情……
↓火速奉上地址↓
[店家资讯]
店名：匠味日本料理
地址：东方路778号紫金山大酒店2楼
电话：021-68861288 021-68861228
温馨提示：人气较旺，最好提前电话预约哦，原价368元/位单人自助餐电话提前预定338元/位。
福利看这里!
午市：11:30～14:00
特惠午市单人自助餐
原价288元/位
电话提前预约238/位
2人同行赠送超大号小青龙一份
(午市单人自助餐菜品不包含牡丹虾/鳌虾/海胆/蓝鳍金枪鱼)
晚市：17:30～21:30
豪华单人自助餐
原价368/位
电话提前预定338/位
2人同行赠送超大号小青龙一份
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图文编辑：Amanda
注：本文由乐享生活编辑，未经授权严禁转载
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