据说这货比臭豆腐至少臭上20倍,他敢尝试,你敢么?
2016/8/26 瘦身

    

    


     据说这货比臭豆腐至少臭上20倍。只要是有关臭的评选,常年占据第一或第二的位子。

     这货就是来自瑞典的鲱鱼罐头,虽然从图片看挺正常的。

    

     这罐头的特别之处还在于,鲱鱼放进去的时候没有高温杀菌,所以封起来的的罐头内部会缓慢地发酵,发酵产生的气体让罐头内部保持高压,甚至罐头会被挤得鼓起来,看上去随时都会爆掉的样子。所以,打开前要先放在冰箱里冷藏,降低内部气压,如果在室温打开可能会在开启时喷出大量液体,难以收拾。

     虽然国际知名度很高,但鲱鱼罐头在本国却是饱受“白眼”。据说瑞典政府规定不许在住宅区内开启鲱鱼罐头。国际航班也不允许携带这种罐头。还有比如打开罐头前一定要通告周围所有的人,以防造成意外。不要在封闭的环境内开启罐头,否则后果很严重。切记不可用火煮熟后食用!在有条件的情况下,建议带防毒面具开罐头!!

    

     …………

     ……

     说了这么多,你可能还没有什么直观了解。有关这货到底有多臭,来看一个视频。张一山挑战鲱鱼罐头,吃完了鱼还喝了汤!

    

     讲真,隔着鼻塞都能闻到的气味,让我想到了公共旱厕,我整个人也不好了……

    

    

     防毒面具我能理解,可为什么要穿雨衣呢?因为鲱鱼罐头的臭是持久而飘“香”的,我相信如果有个浴帽,她们应该也乐意戴上。

    

     腌制鲱鱼的工艺已经流传了近300年,想必臭的背后还是美味才能将这一传统食品流传下去。

     而且在瑞典,每年8月的第3个星期四,人们会专门为品尝鲱鱼举行派对,这时候是腌鲱鱼味道最好的时候。在温暖而短暂的夏夜里,瑞典人在花园里摆好桌椅,然后把一道道鲱鱼端上桌,大饱口福,饮酒歌唱。就着土豆、洋葱、酸奶油或是淡而无味的饼子吃鲱鱼,细细咀嚼或大块吞咽。当然,还少不了口感浓烈的美酒。

     如果你也想尝一尝这鲱鱼罐头,就去瑞典各大超市的冷藏货架上找吧,为了不让罐头爆掉,超市里一般会把它放冷藏货架,减缓发酵速度。

     比较可惜的是,有些航空公司已经明令禁止不许携带surstr?mming上飞机。这种革命友谊的同甘共臭,不能送给你的小伙伴尝尝了。

    

     相信每一个去过欧洲的人,都与食物有不得不说的故事,你们吃过最臭的食物是什么?臭到何种境界?评论区分享你的吃过最奇葩的黑暗料理吧!比比谁更臭~

    

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