这枚“少女的酥胸”，让你品尝的姿态绝对高尚优雅
2016/4/2 正能量收获

    

    

     “Macaron小巧玲珑，只禁得起两指适度凌空轻捏，

     力道过重会压碎，过轻则拿不住，让你品尝的姿态绝对高尚优雅。

     顶级的macaron其酥软松脆的程度要适中，

     如法国人称之的”少女的酥胸”。

     而且macaron过于酥脆，只能用手拿，不宜动刀叉，

     由手的触感到味觉的感受是直接的。

     最最重要的一点：小圆饼的酥脆可口不能等候。

     被喻为[最性感的小圆饼]。”

     ——谢忠道的「性感小圆饼」

    

     众人皆知的马卡龙(Macaron)，是最具有法国浪漫色彩的甜点，这逆天的颜值和多样化的口味可征服了不少菇凉的心。比如：

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     △椰奶芒果马卡龙

    

     △巧克力马卡龙

    

     △抹茶马卡龙

    

     △草莓奶油马卡龙

     △加上各种果粒的马卡龙

    

     △烟熏三文鱼马卡龙

    

     △line同款巧克力马卡龙

     Macaron 来自于意大利语 maccherone，就是 fine dough ，也就是精致的面团的意思。它最初的版本只是普通的杏仁蛋白饼，没有内陷儿，而且有甜、干、易碎的特性。

     马卡龙最初源自意大利，凯瑟琳·德· 美第奇在16世纪嫁给法国国王——即亨利二世时，凯瑟琳的厨师向丈夫推介了这道传奇甜点。马卡龙由此被带入凡尔赛宫。

     直到对马卡龙有着划时代意义的巴黎甜点师Lauduree出现，马卡龙从此变得色彩缤纷花样百出。

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     好看的马卡龙当然会出现在诸多影视剧当中：

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     △绯闻女孩中Queen B吃的是抹茶搭配夹香橙酱的马卡龙

    

    

     △2006年美国版《绝代艳后》里，众所周知玛丽是个生活奢靡的人，但她唯一认真用心对待的就是马卡龙。好像每天都在吃马卡龙：下午茶的甜点是马卡龙，宫廷舞会的点心塔是马卡龙，喝酒时也配的是马卡龙。

    

     △《大侦探福尔摩斯2》中法国餐厅里出现的马卡龙，故事背景正值19世纪末，电影中出现的是经过改良的马卡龙。

    

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     △在《了不起的盖茨比》中，浪漫的场景也少不了甜点贵族马卡龙的身影。

     来源：优集品

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