风吹麦浪绿渐黄,小满时节话养生
2016/5/21 正能量收获

    

     是日诗

     南风原头吹百草,草木丛深茅舍小。

     麦穗初齐稚子娇,桑叶正肥蚕食饱。

     小满,是夏季的第二个节气,此时天地中阳气变得充实,雨水开始充盈,作物茂盛生长渐至成熟,正是一片生机勃勃的景象。

    

     图片来源于Eudora

     说起小满,欧阳修的"野棠梨密啼晚莺,海石榴红啭山鸟。"最为动人不过了。棠梨树的叶子在暖暖的风中肆意生长,早已枝茂叶密,远处飞莺的啼啭,像是一首动人的歌曲,不远处石榴花开红的似火,在山鸟婉转的鸣叫声中,这一派鲜活景象,无不暗示着小满已至。

    

    

     图片来源于lengyueliang

     图片来源于黑镜头

     小满三候

    

    


     一候,苦菜秀丨苦菜已经枝叶繁茂。

    

     二候,靡草死丨喜阴的一些枝条细软的草类在强烈的阳光下开始枯死。

    

     三候,小暑至丨此时小暑将至,麦子开始成熟。

     小满养生

     冬瓜瑶柱排骨汤:平阴阳清湿热

     小满天气闷热,雨水多,暑热夹带着湿邪,最容易入侵身体。过完小满想要保持干净的身体、充盈的气血和干爽不油腻的脸面,就得要学会祛湿。

     冬瓜瑶柱排骨汤

    

     【原料】

     冬瓜一段(约300克)、排骨400克、瑶柱10-15粒左右、姜9-11片。

     【做法】

     瑶柱提前浸泡10分钟。排骨淖水后捞出、冬瓜祛皮切块。同时烧一壶开水。

     浸泡后的瑶柱会变软,把他们撕成小条。

     准备一个炒锅,开小火,锅热后倒入一点点油(一点点哦,够炒瑶柱就行了),下瑶柱进去,爆香。

     然后开大火,把开水倒进炒锅,接着你会看到,一分钟后整个汤会变成浓白色。汤变白后即可关火。

     将这锅白汤倒入煲汤的锅里,加入排骨、姜、冬瓜,大火煲开后转小火,煲40分钟就差不多可以了。最后喝的时候加盐。

     中医把冬瓜称为“祛湿大元宝”,清热、利水、消肿,比较擅长清下焦湿热,所以,这个汤喝完,会嘘嘘特别多容易跑厕所。冬瓜孕期也能吃,可以泽胎化毒。

     瑶柱就是元贝。南方的老人家常说,瑶柱对女人好。因其滋阴补肾、益气健脾,所以能吃出好皮肤。尤其是经常熬夜、晚睡的人,阴虚体质,眼睛易疲劳,可以连续吃几天瑶柱来弥补体内的亏损。

    

     小满三鲜

     小满时节的食物重在滋养,农谚中有“小满见三鲜”之说,三鲜指:黄瓜、蒜苔和樱桃。

     [小满一鲜:黄瓜]小满时黄瓜特别脆嫩。吃黄瓜可降脂、降血糖,对高血压、糖尿病人群是很好的水果。

    

     注:黄瓜不宜多吃,脾胃虚寒的人应少吃

     [小满二鲜:蒜苔]小满时蒜苔脆嫩而甜。夏日温度高,细菌多,蒜苔这时长出来,是来杀虫消菌的,这可是大自然给的天然抗生素。而且,大蒜素还有抗氧化作用。

    

     注:胃炎、胃溃疡或热性体质者不要多吃。

     [小满三鲜:樱桃]樱桃中的花青素,不但能对抗衰老,还能降低发炎的几率,吃10粒樱桃比吃阿司斯匹林更有效。一般痛风或关节炎病人,食用樱桃几天即可消肿、减痛。长期面对电脑常常会头痛、肌肉酸痛,多吃樱桃也可缓解。

    

     注:樱桃甘热,吃太多易上火,可以喝一杯青蔗汁来解它的热。

     小满,小满,麦粒渐满。对于古人来说,小满更像是一种期许,因为麦粒不定能饱满,稻田之水也不定会丰盈,而小满的到来,便是期许一场如约而至的雨水,麦粒也逐日成熟饱满。当一切顺遂天时,小满自然会得大满,而夏天这个时候,是最幸福的。

    

    

     进入小满后,气温不断升高,人们往往喜爱用冷饮消暑降温,但此时进食生冷饮食易引起胃肠不适而出现腹痛、腹泻等症,由于小孩消化系统发育尚未健全,老人脏腑机能逐渐消退,所以小孩和老人更易出现此种情况。因此,饮食方面要注意避免过量进食生冷食物。

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