有关胃肠的问题回答_范志红
2015/9/23 范志红_原创营养信息

     网友A

    我有慢性结肠炎，能吃杂粮吗？医生不让吃杂粮是怕粗纤维刺激肠道，其实可以通过品种选择和烹调加工来解决。如用烤过的糙米、小米、红小豆等打粉冲糊替代白粥，柔软细腻好消化，不会刺激肠胃，还可以得到更多的营养。细碎的纤维和抗性淀粉进入大肠，能增加有益菌的增殖，有利肠道康复。

    回复网友B

    我的肠胃特别弱，吃土豆都会觉得胀气，怎么吃杂粮薯类呢？如果消化功能这么差，这么不舒服，就该首先去求医。杂粮建议吃小米+大黄米煮的粥，或者糯米+糙米+粘高粱米煮的粥。薯类可以吃蒸软的山药和芋头，红薯紫薯都别吃。豆类暂时先不要吃。蔬菜和肉要煮软点吃，先不怕损失维生素。

    回复网友C

    我老公很瘦，估计是胃肠吸收不好，经常饭后不久就上厕所排便，怎么办？饭后一小时之内排便，不是消化不好的表现，而是正常的生理反应。进食后胃袋充盈，会反射性地引起结肠运动增加，大肠会更努力地把食物残渣送出去。这种现象叫做“胃-结肠反射”。如果便便的状态正常，无需担心。

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     中国营养学会理事

     中国健康促进与健康教育协会理事

     中国科协聘科学传播首席专家之一

     中国农业大学食品科学博士 范志红

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