有关“坏肚子”的问题回答_范志红
2015/10/1 范志红_原创营养信息

     网友A

    我脾胃特别好，跟人一起出去吃饭，有时候他们会拉肚子，可我从来不会，朋友说这样毒素排不出去，反而不好，是吗？不拉肚子本身没什么不好，说明你消化系统强健。但这样容易因为食欲好、胃肠不难受而无所顾忌、胡吃海塞，患上三高或肠癌，这是所谓“脾胃好”的人最大的危险。

    回复网友B

    为什么我一到餐馆吃饭就会拉肚子，在家吃同样的食材却完全不会呢？我无法确认原因，可能性之一是餐馆的炒菜油经过反复加热(用油炸、过油后的油脂来炒菜)，这会产生有害物质。你的肠道对此比较敏感。有研究发现长时间加热的油对肠道疾病的人是非常有害的。

     可能性之二，是烹调方法不同。家里烹调通常比较清淡，餐馆却采用油炸、过油的方法，食材吸进去很多油，令脂肪消化能力差和肝胆疾病的人不堪重负。特别是患有胆结石、胆囊炎等疾病的人，对此更为敏感。

    回复网友C

    吃点不干净的饭菜就坏肚子，怀孕时吃补铁的还不犯，现在又犯了，怎么办？容易有细菌性肠胃炎，说明您的胃酸偏少，肠道免疫功能低下。您需要容易消化，而又富含蛋白质、铁、锌、维生素A、维生素C等营养素的食谱，营养足了能帮助恢复肠道抵抗力。再加点益生菌制剂效果会更好。

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     中国营养学会理事

     中国健康促进与健康教育协会理事

     中国科协聘科学传播首席专家之一

     中国农业大学食品科学博士 范志红

     祝您和您的亲友平安、健康、快乐!

    

    

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