低血糖能吃杂粮饭吗？
2016/8/19 范志红_原创营养信息

    

    低血糖能吃杂粮饭吗？

     前言：脸上有痘，人瘦，又容易低血糖，该怎么吃？

    问题1我脸上有很多痘痘，医生说我炎症反应高。我想通过低GI饮食来改变炎性反应，但是我却经常低血糖，还能通过降GI来治疗痘痘么？会不会反而引起内分泌紊乱呢？回复低血糖的人也是血糖控制不良的一种。同样要按照血糖管理的方式去吃。年轻时容易低血糖的人，将来年龄大了稍微长胖一点，会比别人更容易得糖尿病。

    回复长痤疮的人要注意控制餐后血糖反应，戒掉甜食甜饮料，主食多吃一些全谷杂粮，这是没错的。这种吃法并不会造成低血糖，只是延缓葡萄糖的释放，使血糖更为平稳，这是有利于将紊乱的内分泌状态调节到正常状态的。

    回复

     对你这种情况而言，控制餐后血糖反应，主要是通过选用全谷杂粮和多种蔬菜来实现，但很多人误以为是不吃主食。

     所以吃全谷杂粮也要吃足量，每天至少要达到干重200克以上，最好到250克以上，不能喝一碗粥就顶一顿，那就是饥饿节食了。不吃主食会饥饿，当然容易引起低血糖，还会降低血糖控制能力，将来更容易患糖尿病。

    

    

    问题2我男朋友有家族糖尿病史，他特爱吃馒头米饭，吃完饭就犯困，日常一动就出汗，又容易低血糖，一饿了就四肢无力。他该怎么吃，能按控血糖饮食吃吗？回复确实挺令人担心的，这些表现都证明他是糖尿病的高危人群。年纪轻轻就有这种情况出现，说明运动严重不足，肌肉力量差，你要督促他增加运动，健身锻炼，否则可能会影响到你们未来所生宝宝的质量。

    回复低血糖也要用控血糖饮食的原理来预防，食物选择和糖尿病人类似，只是数量的差异。要记得一个真理：凡是升血糖快的食物，饿的时候血糖降得也特别猛。升血糖慢的食物，餐后血糖能维持得更稳定、更长久。所以，低血糖患者也不能经常喝葡萄糖水，不能贪吃面包、甜食、甜饮料。

    回复

     此外，容易发生低血糖的人最好随身携带食物，下一顿饭前一个小时先加点餐，比如水果、避免餐前饥饿时出现心慌、冒虚汗、四肢无力等低血糖的症状。

     记得是提前加餐，而不是等到低血糖现象来临之时再急急忙忙地吃饼干、喝糖水等，摄入很多不健康食物。以前推荐过酸奶、牛奶、豆浆作为加餐，或者坚果+水果干。

    

    回复最后要提醒一句，低血糖发生时补糖要快要少，一点点就够，10～15克即可【补充一次即可，如果症状无缓解再来一次】，少比多好，不要猛吃一顿。(此处为营养医师王兴国微博的提醒)

    

    问题3如果吃全谷杂豆对控制高血糖有好处，那低血糖的人可以吃吗？再吃全谷食物控制血糖，血糖会不会就更低了？回复

     没有这种担心。全谷杂豆食物中的淀粉是慢慢被消化的，其中的葡萄糖是慢慢被释放出来的，能起到一个“缓释”效果。

     相比而言，吃那些升血糖猛的食物，葡萄糖一下子释放出来，身体不得不动员大量胰岛素把它降下来。因为葡萄糖早就释放出来，肚子很快就空了，极易进入低血糖模式。

    

    回复我所推荐的各种帮助控制餐后血糖的吃法，不会导致餐后血糖过低，而是长时间平稳在正常范围当中，饱感延长到下一餐开始之时。血糖平稳的三餐，既不会让人餐后昏昏欲睡，也不会让人因餐前低血糖而全身无力心慌手抖。(请参阅“控制餐后血糖的五大秘诀”【回复“控制餐后血糖的五大秘诀”关键词即可查阅到相关文章】)

    回复理解这一点，就能明白低血糖的人也能够吃全谷杂粮。如果身体比较瘦弱，消化能力弱，可以考虑选择那些比较容易消化的品种，比如小米和糙米，或者用白米饭搭配全谷食材混合食用。同时，这类瘦弱人群要配合足够多的蛋白质食物，如鱼肉蛋奶和豆制品，更能帮助延缓胃的排空速度，维持血糖稳定。

     如果您喜欢，请推荐给您的朋友和家人!

     北京食品营养与人类健康高精尖创新中心岗位科学家

     中国营养学会理事

     中国健康促进与健康教育协会理事

     中国科协聘营养科学传播首席专家之一

     中国农业大学食品科学博士 范志红

     祝您和您的亲友平安、健康、快乐!

    

     【范志红原创营养信息】系头条号签约作者

     (图片来源：百度图片)

    http://www.duyihua.cn
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