牛奶与红茶搭配，更养胃
2016/6/13 健康养胃小窍门

     牛奶中的钙最易被人体吸收，而且磷、钾、镁等多种矿物质搭配也十分有利于人体的健康。牛奶味甘，性微寒，有滋润肺胃、润肠通便、补虚的作用。

     牛奶对人体有镇静安神作用，有些伴有神经衰弱的胃病患者，可在睡前饮一杯牛奶。牛奶中含有丰富的优质蛋白质，这些蛋白质的主要作用是构成人体新的组织，还对原有组织有修补作用。

     但是喝牛奶也要得当，胃病患者不要空腹喝牛奶，这不利于消化吸收，可以在喝牛奶之前吃些面包、糕点等，以延长牛奶在消化道中的停留时间，使其得到充分消化吸收。

     喝牛奶时不要吃巧克力，因为巧克力中的草酸会与牛奶中的钙结合成草酸钙，使钙无法充分吸收。

     红茶是我们日常生活中最常见的茶艺之一，具有很高的养生功效。如：提神消疲、生津消热、消炎杀菌、强壮骨骼、舒张血管等，非常适合现代的办公一族。

     红茶是经过发酵烘制而成的，茶叶中的茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，其含量就会相应减少，对胃部的刺激性就随之减小了。不但如此，茶多酚的氧化产物还能够帮助胃病患者消化积食，因此红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。喝红茶的时候，再加点糖或牛奶，还有消炎、保护胃黏膜的作用，对治疗胃溃疡也有一定的效果。

     注意：胃病患者不能喝很浓的红茶，每次放3～5克茶叶就可以，口味淡者可放得更少些，保证茶和牛奶的比例为50:1。也就是说如果放3克红茶，应当用150毫升牛奶来冲泡，建议大家每杯茶冲泡3～5分钟。

     胃病患者不宜喝放凉了的红茶，红茶一定要热饮才有益胃效果。红茶最好现泡现饮。气温低的话，茶水很容易变凉，最好红茶温度不要太低，否则会影响暖胃效果，从而也会造成营养物质含量降低。

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