燕麦：通便养胃，补虚益气
2016/7/28 健康养胃小窍门

     燕麦富含可溶性纤维和不溶性纤维，能延缓胃的排空，增加饱腹感，控制食欲。此外，还有滑肠、通便的作用，能促使粪便体积变大、水分增加，配合纤维促进肠胃蠕动。

     【食方名】

     海苔燕麦粥

     材料：燕麦片50克，鸡蛋1枚，海苔适量，水500毫升。

     做法：锅中倒入清水烧开，将燕麦片放入煮开转小火熬至黏稠；鸡蛋打散，倒入燕麦粥中搅匀煮开；将海苔撕成小块，放入燕麦粥中煮软即可。

     功效：养胃利便。可用作便秘、胃寒等症的辅助食疗餐。

     【食方名】

     山楂燕麦茶

     材料：山楂30克，白糖10克，燕麦片100克。

     做法：将山楂洗净放入砂锅，煎成浓计，再放入燕麦片及白糖，加水适量，大火烧开后转用小火煮开即可。

     功效：促进肠胃蠕动，帮助消化。可治胃胀、积食、胃虚等症。

     【食方名】

     香蕉牛奶燕麦粥

     材料：牛奶500毫升，燕麦50克，香蕉1根。

     做法：先将牛奶放入锅中加热，再放入燕麦，小火煮开，让燕麦充分吸收奶香，然后出锅，放入香蕉块，将香蕉用勺子碾碎即可。

     功效：香蕉中的大量果胶和燕麦搭配，能充分发挥润肠功效。香蕉中的膳食纤维和牛奶搭配可通便。

     【食用贴士】

     痰湿体质尤为适合。其补脾益气的作用对气虚体质、阳虚体质也较为适合。

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