白菜能解百毒治百病，经常吃白菜的人不容易生病
2016/9/24 健康养胃小窍门

     白菜别名：大白菜，黄芽菜。《本草纲目》记载：白菜汁，味甘，性温，无毒，通胃脏，和肺脏；有解酒止渴、利肠胃消化解除胸闷的作用，还可以用于治疗大小便排泄不利、水肿和消化不良等病症。

     因为它的颜色青白，所以习惯地叫做白菜。白菜有两种：一种茎是青色的，又圆又厚；一种是白色的茎，又薄又扁。南方冬天温暖，白菜可以在田里过冬，而北方到了冬天就必须要把白菜挪到菜窖里储藏。古时富豪贵族们把它称作黄芽菜，当做宴请宾客的佳品。

     白菜气味：甘，温，无毒。

     主治：可以促进消化和吸收，滋补肠胃。还可以治疗酒精中毒。有止咳、通利

     大小便的功效。

     营养成分：蛋白质、维生素B1、维生素B2 、胡萝卜素、维生素C、粗纤维、纤维素、钙、磷、钠、镁等。

     多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果，因此白菜有“菜中之王”的美名。白菜中的纤维素不但可以起到润肠和排毒的作用，还能够促进人体对动物蛋白质的吸收。

     白菜不仅菜质鲜嫩，清爽适口，而且还含有丰富的维生素C和纤维素。白菜中丰富的纤维素，能够促使肠胃蠕动，缩短大便在人体内滞留的时间，吸附肠内的致癌物和有毒物质，保持大便通畅，可以预防习惯性的便秘和直肠癌的发生。白菜还可以用于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮等病症的治疗。

     由于白菜能清热解毒、清肺化痰，增强人体的抵抗力，对于感冒有一定的预防和治疗效果，所以食用白菜量较大的老年人发生流感的比例就明显很低。

     白菜排毒养颜

     如今让很多年轻人烦恼的，就是漂亮的脸上长了很多讨厌的小痘痘，无论用什么药膏、护肤品，都治标不治本，因为体内的毒素和垃圾，不能及时地排除，就憋出了小痘痘，时间长了就难以根除，不仅影响了皮肤的健康，也给自己的美丽带来了很多的麻烦。《本草纲目》中说白菜，食之润肌肤，利五脏，且能降气(有利于排泄体内的毒素和垃圾)，可以润喉，保护嗓子。

    

     白菜能量低，纤维素的含量丰富，可以促进胃肠蠕动，有利于排除体内垃圾以及毒素，有清热解毒、去火消炎之功效，还可以调整五脏功能，维持人体内分泌平衡，补充人体内所需要的锌元素，所以说，多吃白菜不但能排毒养颜，祛除痤疮，还能还你一张不老的容颜。

     经常食用白菜不仅可以及时补充体内所需要的水分，还能够保持皮肤的弹性和光泽，防止皱纹过早地出现。所以，爱美丽的人就要经常吃白菜、小白菜，因为白菜是清热解毒、润肤养颜的美容蔬菜。

     白菜防癌

     俗话说“鱼生火，肉生痰，白菜萝卜保平安”，多吃白菜还可以防癌。首先，白菜中含有丰富的维生素A和维生素C。维生素A是天然无毒的抗癌物质，它能够减少咽喉、食管和胃肠等上皮组织的炎症，可以阻止致癌物质引起的细胞突变，从而能抑制某些组织的癌前病变，维生素C也叫抗坏血酸，能够阻止致癌物质亚硝胺的生成，同时能抑制癌细胞的增殖。

     白菜中含有的微量元素铁也是饮食中防癌、抗癌的重要成分。据调查，在食道癌的高发地区，人们头发当中钼的含量最低，这与当地水土中缺钼是有关的。能够防止致癌物亚硝胺合成的微量元素钼大量存在于白菜中，能阻断亚硝胺等致癌物质在人体内的生成，所以能防止癌症的发生。

     如果你想成为优秀的父母

     请关注这个号

     ▼

     父母育儿必学

     微信号：fmyuerbixue

    

     长安图片3秒，识别二维码关注

    http://www.duyihua.cn
返回 健康养胃小窍门 返回首页 返回百拇医药