哪个再问你中午吃什么？把这条摔到他脸上！
2016/7/1 吃在遵义

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     “我们中午吃什么？”

     这是胖哥今天在公司听到的第3遍了

    

     每天都如此，每到饭店

     就会有同事凑过来问

     “今天我们中午吃什么？”

     很好

     我选择狗带

    

     吃羊肉粉？

     太热

     吃洋芋妥妥？

     太闷

     吃凉米皮？

     吃不饱

     那么今天的午餐就决定是你了!

     能吃饱又好吃还便宜的

     ▼

     炸豆腐圆子自制版

    

     主料

     豆腐 (适量)

     辅料

     胡萝卜 (一小根)

     葱姜 (少许)

     鸡蛋 (一个)

     面粉 (少许)

     厨具

     炒锅

     制作

    

     1

     豆腐一块(我买了2块钱的)，一根胡萝卜、少量葱

    

     2

     将豆腐用刀背压成泥

    

     3

     葱姜切末

    

     4

     做好的豆腐泥放到容器中

    

     5

     胡萝卜切丁

    

     6

     将葱姜末和胡萝卜丁放入豆腐泥中

    

     7

     加入调料：加一点食盐、耗油、料酒、十三香、一个鸡蛋

    

     8

     搅拌均匀

    

     9

     再加入一点面粉，充分搅拌均匀

    

     10

     做成小丸子(我是用手团的丸子，也可以用勺子挖)

    

     11

     锅中放入适量的花生油，油五成热的时候分批加入丸子，小火慢炸，我放的油比较少，所以只有看颜色，丸子表面金黄即熟了，如果放的油多，熟的丸子会浮起来

    

     12

     炸好的丸子沥干油

    

    注意

     1，丸子里面加入少许面粉容易团成丸子

     2，食盐不要放多了，太咸的东西吃多了血压高。

     3，小火慢炸，这样炸出来的丸子外酥里嫩，非常好吃。

     这样做出来的豆腐

     酥脆中透着一点胡萝卜的清甜

     散发着葱香最后再加上一叠罗锅海椒

     嗯!简直太安逸咯!

    

     我就是这样的机智少年

    

    

    

    

    

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