遵义这个夏天太热了，啤酒+烤串势不可挡，这家“棒棒烧烤”非去不可~
2016/7/20 吃在遵义
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夏天的遵义，什么是最爽的事情？
在遵义凤凰山乘凉
在保利·未来城市水上乐园耍水
或者
找个有空调的地方
撸串、喝啤酒
莽哥晓得有个新开的烧烤店
安逸得很
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这是一家位于
人民路天安幸福里边边的
正宗重庆烧烤
与一般烧烤店不同
菜都在冰柜里放着
非常新鲜
菜品比较丰富
看清楚
不是冻货哦
全是当天精挑细选的食材
处理后放在冰箱冷藏
他家的油辣椒是祖传秘方哦
体现在一个字：香
和一般烧烤重盐重味精不同
老板娘家的烧烤咸淡适中，不油腻
为了验证一下他家的烧烤味道
莽哥决定以身试菜
着重说一下烤独蒜
是这家店的特色菜
没吃过的人多少觉得有点黑暗料理的味道
其实不然，独蒜烤出来别有一番风味
基本没有蒜的那股冲劲
像洋芋泥的口感，特别细滑~
鸡爪爪烤出来很香
入口后那个肉吃起来糯滋滋的
十分入味!
烧烤牛肉，肉质很细嫩哦
吃起一串接一串
根本停不下来
欢迎来试
烤五花肉味道很不错
肥瘦相宜，麻辣干香
关键是分量很足
味道是典型的重庆烧烤
老板手脚很麻利，几下就烤好了
这不是一般的烤豆腐皮
使用一大块豆腐皮考好后
再在豆皮之间放上
蒜蓉、肉末、姜末等调料
切好后大小刚好够上一口
那饱满的咀嚼感，别提多爽咯
招牌的锡纸烤鱼
不少食客都是冲着这道菜来的
通过锡纸加热不会让鱼的鲜美流失
而且会把酱料的味道通通焖进鱼肉里面
拿筷子轻轻一撕鱼肉就掉了
只有楞个鲜美咯
烤脑花的佐料以朝天辣椒为主
底底铺上酸萝卜等调料
烤出来特别香，点腥味都没得
对了，他家还有用豆腐脑制作的素脑花
同样的口感味道
胆固醇高患者的福利
烤茄子第一次吃简直可以用惊为天人来形容
跟普通烧烤茄子味道不太一样
茄子上面不加粉丝
加的是蒜蓉肉末等调料
你一吃就忘不了，回味无穷~
烤灰水粑
比烤米豆腐更有韧劲
麻辣味没有本地的重
飘着一股干香
味道也一样引人垂涎
烤四季豆
四季豆号称油盐不进
但是这家师傅的手艺好
烤的四季豆黑球入味
喜欢烤蔬菜的小伙伴千万不要错过
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感谢下小哥，辛苦了
他家的环境比较整洁、简单
最关键的是
他家
有空调!
有空调!
有空调!
另外还有一张用麻将铺的麻将墙
麻将爱好者可以来此朝圣
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