吃游记丨辣鸡粉，糟辣鱼，肠旺粉......对不起，乌江太美味了，我已经不想回去了！
2016/8/19 吃在遵义
提醒:点上方↑↑↑“吃在遵义”即可免费订阅我
8月18日
天气良好阳光明媚
莽哥掐指一算
今天是个适合游玩的日子
于是莽哥二话不说
直奔心仪的旅游圣地
乌江镇
▲
线路：忠庄客运站旁边小车站，坐遵义至乌江的大巴就能直达，1个小时15分钟左右就能到，一人16元，相当经济实惠!
晃晃悠悠就到了乌江
因为遵义旅发大会即将召开
处处都在改头换面
一片欣欣向荣的景象
也终于见识到了传说中的乌江
随便瞄了一眼
莽哥决定先祭自己的五脏庙
在询问当地人后
莽哥晓得了当地比较不错的几家小吃
飞奔而去
到了目的地
是不是感觉没有什么特色？
错了，这是当地一家非常有名的乌江米皮
在当地已经有将近40年历史了
现在是子承父业
同样的配方
不变的味道
粉是当地的手工粉
相当厚重
入口润滑
油辣椒是乌江当地的辣椒特制
比较辣，酌量食用
鸡肉相当入味
汤是鸡汤
可以看得到
用相当多的鸡肉熬制而成
香的不得了
吃了一份
感觉不过瘾
莽哥决定再找下一家
这家杨家老店
也是当地一家20多年的老店了
他家的肠旺粉堪称一绝
肠子用的是小肠不是大肠
非常糯
血旺都是当天的嫩猪血
相当滑嫩
你们自己感受一下
一定要说说他家粉
吃起来相当有韧劲
就像吃面一样
不像遵义大多数米粉
没有一点水垮垮的感觉
汤汁鲜美
用的大骨熬的豆芽汤
脆哨是自家炸的
就一个字香!
吃饱喝足
莽哥决定到乌江渡游上一游
另一位同事
到了江边
江水清澈见底
非常凉爽
偶遇钓鱼人
这位大哥是一位钓鱼资深爱好者
一有空就会来乌江边闲钓
这位大哥从上午5点就来钓鱼了
收获颇丰
钓了小半桶“白璨”
这可不是死鱼
会钓鱼的都知道
白璨是有名的见光死
一钓上来就没气了
这种白璨当地人会用
鸡蛋清裹鱼身炸来吃
相当美味
游玩了江边
临近正午
气温也高达了33度
热的死人
还有什么比得上一碗西瓜冰粉更解暑的嘛
吃完冰粉
我们打上摩托车决定到
乌江水上人家玩一玩
乌江电站到了
好不气派
这就是水上人家
养了很多观赏性的鱼
莽哥是个不走寻常路的人
找了条山路
决定绕山赏景
沿途风光
↓↓↓
经过九牛二虎之力
我们终于爬上了山顶
居然发现有人在如此高的
悬崖峭壁上
刻了几个字
苍劲有力的四个大字
铁索横江
傍边是书写人
陈昌言
光绪辛巳年书
下山后
莽哥带着打抖的腿
先干了碗鲜汤粉
是不是感觉少了什么？
没错
没得海椒怎么好吃？
接下来就是正餐了
这家胖哥糟辣鱼在当地相当有名气
很多外地人都慕名来
鱼池中的鱼游的很快
相当有活力
不一会儿鱼就上来了
和旁边的盘子比起来
这个盘子打得吓人
这条鱼相当有分量
一斤50元
怎么形容这个味道呢
端上来的时候是糟辣子的香味
拨开辣子外焦里嫩
捻一夹鱼放进嘴里
真的是口齿留香
鱼肉的鲜美搭配秘制糟辣的感觉真的是太棒了
乌江的鱼鱼肉比较紧凑
富有弹性
吃完了鱼
莽哥也正式踏上归程
还发现有人专门来乌江买鱼
可见乌江的鱼有多出名
游玩了乌江
莽哥是真心感觉意犹未尽
比较遵义太美了
有太多的景点可以游玩
还有那么多美味等待游玩
期待下一次和你一起去游玩
约吗
— END —
“识别下图中二维码”关注
http://www.duyihua.cn
返回 吃在遵义 返回首页 返回百拇医药