喝醋养生靠谱吗？专家建议不可盲从，适量就好
2016/7/20 微微健康

     作为调味品的醋，不仅仅只用于调味，现在很多人还用做养生、美容之品。醋的好处是挺多的，那么，喝醋养生真的靠谱吗？一起来看看吧。

    

     喝醋的好处

     1. 增进食欲

     做菜时，加入一些醋，可增加胃液的分泌量，提高消化食物的能量，有助于化解积食。

     2. 软化血管，预防高血压

     醋在预防高血压、高血脂等心血管疾病方面也有帮助。日本大阪大学保健管理中心的一项研究报告则显示，每天1小杯(约15毫升)苹果醋，能降低血液中的总胆固醇含量。

     3. 有助钙质吸收

     提到醋与钙的关系，首先映入人们脑海的恐怕就是骨头在醋中慢慢软化的情景。的确如此，有专家说到，在一定的酸性环境下，骨头中的钙离子容易游离出来，这无疑会增加钙的溶解度，有助于钙质的吸收。从这个意义上说，在日常饮食中适当加点醋，对于补钙是颇有好处的。

     4. 美白嫩肤

     在化妆台上加一瓶醋，每次在洗手之后先敷一层醋，保留20分钟后再洗掉，可以使手部的皮肤柔白细嫩。每天的洗脸水中稍微放一点醋，也能起到养颜的作用。用醋洗头发，也可以让头发柔顺。

     5. 杀菌

     具有很强的杀菌能力，可以杀伤肠道中的葡萄球菌、大肠杆菌、病疾干菌、嗜盐菌等。

     喝醋不可盲从，适量最养生

     专家提醒，东西再好，喝起来也要适量，尤其是在你“大胆挑战”陈醋等纯调味品时，更得注意。刚开始，可以少喝一点，并视身体的接受程度斟酌是否可以加量。比如，有些人本身胃肠功能不好，喝一点醋饮料都会觉得不舒服，那就千万不要勉强。老年人、胃酸过多的人，以及有溃疡的人，都应该少喝或是不喝醋，否则可能对胃肠形成刺激，加重胃溃疡。

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