榨完豆浆的渣渣该咋整啊？一招教你变废为宝！
2014/12/13 健康一身轻

    

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     现在很多人都喜欢自己在家榨个豆浆、水果啥的，绿色又健康，可是，有一个问题，榨完汁后剩下的渣渣，就不知道干啥用了，扔了还挺可惜的!别着急，小编教你几招，立马变废为宝!

    

    大家知道冬季，是心脑血管疾病高发的季节，而豆渣中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏，所以冬天吃点豆渣是有好处的!下面这款红豆果仁豆渣粥，你可要记住啦!

     红豆果仁豆渣粥

    

     ①红豆提前泡好，煮熟；

     ②核桃仁与松子仁放入平底锅以小火慢慢焙出香味。将焙好的核桃仁与大杏仁切成碎粒；

     ③黄豆豆渣与玉米面混合，加入适量冷水调成糊状。

     ④煮锅中加入800ml冷水，大火煮开，倒入调好的豆渣糊和红豆，用汤勺搅匀，再次煮滚后继续煮10分钟；

     ⑤煮好的豆渣粥盛入小碗中，撒上松子仁、核桃仁碎粒和大杏仁碎粒即可。

     除了榨些豆浆，很多人也很喜欢自己榨一些新鲜的水果，可是用榨汁机榨出的水果汁，能等于吃水果吗？

    

     喝榨汁机榨出的果汁不能等于吃了同样的水果，

     榨汁只是水果中可容性的物质，但是剩下的渣子中有淀粉等其他固体营养物质，

     以及膳食纤维，这些纤维可以助消化，所以榨出来的果汁和直接吃水果是不一样的。

    

    为了让水果被榨汁后，里面的营养也不损失，该咋办啊？

     当然也有绝招啦!这款水果渣糯糯饼，你肯定喜欢!

    

     水果渣糯糯饼

     ①用榨汁剩下的水果渣兑上面粉，打一个鸡蛋，加入少许糯米粉；

     ②揉成团子；

     ③锅里少放油，煎熟。

     (PS：水果渣比较碎，不容易弄到一起去，加点糯米，可以改善口感，做起来也更加容易了。)

     在家榨汁三大类食物，除了豆类、水果，最后就是蔬菜了!

     蔬菜榨汁小技巧

     在榨汁之前最好要先烫熟食材。

     把水果蔬菜在沸水中略微烫一下，把那些氧化酶“杀灭”掉，也让组织略微软一点，然后再榨汁。

     这样，不仅维生素的损失变小，出汁率增加，还能让榨汁颜色鲜艳，不容易变褐。

     特别是那些没有酸味的蔬菜，比如胡萝卜、青菜、芹菜、鲜甜玉米，一定要烫过再打汁。

     剩下的渣渣，你还可以做成蔬菜渣肉丸子汤!

     做法：

     1.羊肉绞成馅，和上蔬菜渣

     2.做成汤(加西红柿和香菇)

    

    原来榨完汁的渣渣还能做出这么多美食呢!以前扔掉真是可惜啦!同意的，别忘了点赞昂!

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