厨房里的一大宝:排毒养颜、瘦身减肥都靠它!一定要看哦!
2015/1/25 健康一身轻

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咱们中国人素有吃“豆”的习惯,像红豆、绿豆及其豆制品已是人们餐桌上的“常客”。可是,你知道吗?
就是我们天天吃的这些“豆”中,有一种不仅有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血的功能,而且还特别适合各种水肿病人的食疗。
那么问题来啦,这神秘的豆豆到底是何方神物呢?
没错,就是我们经常吃的红小豆!

中医认为,红豆性平,味甘酸,无毒,有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血的功能,特别适合各种水肿病人的食疗。
红小豆是特别家常的食材,但是红小豆正经是药食两用的好东西,大家以往完全浪费了其药用价值,今天,小编就给你好好聊聊红小豆的养生吃法,您可要记住了!
红豆搭薏米 除水减肥利器
咱先别急,胖和胖还不一样呢!医学家把肥胖分为单纯性肥胖和继发性肥胖两种,前者找不到内分泌代谢和器质性病变方面的原因,就是一般意义上的肥胖;后者是由脑炎或脑炎后遗症、脑下垂体病、甲状腺功能减退、胰岛素分泌过多、肾上腺皮质功能亢进和胖得出奇的库欣综合征等疾病状况下引起的,为数极少,仅占2.6%。
而红小豆所能治疗的不是单纯性肥胖的全部,而仅仅是其中的一种。红小豆所适应的肥胖,一是表现为胸闷气短、血脂高、大便干燥、小便黄、舌苔白腻、脉象弦滑或平时爱好吃肥厚油腻食物、有烟酒嗜好而致痰湿内阻者。

如何您符合上述的症状,下面这道红豆薏米汤,您可要记住了!
红豆薏米汤
红豆有健脾燥湿,利水消肿,养颜减肥之功,做起来也非常简单:
制法:将生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日,沥干备用。薏仁与红豆一起煮熟,再加入冰糖,待溶解后熄火即可食用。
喝这个汤是辅助利水除湿减肥的,用于减肥,一种是午餐作为汤水食用,另一种是每天作为晚饭食用。不管怎样吃,都不能用他取代正餐。当然,减肥者对饮食热量摄入是需要有一定控制的,不能这边用红小豆去减,那边却大肉大鱼地吃。
注:不过呢,小编也要提醒您,红小豆确实有减肥的辅助功效,但这个方法存在着一些问题的。早晚只喝一种红豆粥,食物单一而且热量严重缺乏,虽然能快速瘦,同样会造成营养不良,对身体造成伤害。
赤豆桑白皮汤,消肿有一套
红小豆是药食两用的食物,它入药典最主要的药性就是利水消肿。而且,引起水肿的原因是很复杂的,不一定都是病理性的。比如站久职业性水肿(售货员),更年期妇女(中年女性)的生理性水肿,久病卧床、产妇的等由于活动量少而造成气血不畅的水肿等,这些都可以试试用红小豆去消肿。

消水肿,该怎样用红小豆呢?
红小豆利水消肿最好还是用汤水,有利尿的作用,单独用也行,当然加一个东西效果更好。也是一个搭档,这个叫桑白皮。
赤豆桑白皮汤
赤小豆60g,桑白皮15g。加水煎煮,去桑白皮,饮汤食豆。
本方源于《本草拾遗》,用赤小豆健脾利湿,而以桑白皮专于利尿消肿,对脾虚水肿或脚气,小便不利等都有较好的效果。
不过,如果您是由于心脏问题引起的水肿,这款红豆薏米汤,就不适合您了!所以,下面这道非常红豆养心汤,您一定要记住了!
红豆养心汤
因为红色入心,红小豆本身就是养心的食物。它含钾的量特别丰富,对心脏功能的调整有直接帮助。单一味吃红小豆就力量弱了,推荐一个红豆养心汤给大家,味道还特别好。
用料:红豆50克 百合10克 山药30克 龙眼肉10克
做法:百合 山药 先泡软,将红豆、山药煮烂打成浆,倒入锅里,同时加入百合、龙眼肉小火煮20分钟后盛出。
这个既可以当成早餐,也可以作为午餐后的甜点。隔三岔五吃一点,日积月累会有效果的。
注:需要明确的是,心源性水肿一定要从治本做起,不能单纯靠利水治标来解决问题。红小豆汤只是辅助治疗的手段之一,单靠喝它肯定是靠不住的。
红小豆排毒,外用也不错

当今社会,人们多处于紧张的生活和快节奏的工作压力之中,脸上往往会出现这样或是那样的问题,黑斑、老化、浮肿等。红小豆性凉,且有良好的利水排毒作用,可以消除面部皮肤黄褐斑、青春痘或痤疮等。
很多人在家都喜欢使用豆浆机、榨汁机,现在新功能来了。你可以在家用料理机把红小豆五六十粒磨成粉,用鸡蛋清或者清水调匀了,调成糊状,摊在纱布上,然后敷在患处,既可以起到迅速消肿的作用,也对腮腺炎的恢复很有好处。
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