真的假的？在沈阳就能吃到国宴菜，只要你来……
2015/1/30 健康一身轻

    

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     鸡蛋外壳要消了毒才能进厨房，案板和菜刀分四种颜色管理，300米长的送餐距离要在5分45秒内抵达……

     听起来好神秘呀!这是在做什么呢？

     悄悄告诉你，这是APEC峰会的国宴呐!

     APEC峰会会议期间，国内外元首相聚北京，国宴那可是万万不可少的一个重要环节。

     真正的国宴我们老百姓可能是吃不到了，不过没关系，经过一番探秘，小编发现在咱沈阳也可以吃到正宗的国宴菜哦，更重要的是，小编让你在家也可以作出了高大上的国宴菜!不要太爱我哟～

    

     说到国宴菜，那必须首推淮扬菜!

    

     国宴菜品：清炖狮子头

     所属菜系：淮扬菜系

     淮扬菜走入国宴，始于新中国成立前后的招待宴会。狮子头便是其代表之一，由小肉块、笋丁、虾仁等组成的大肉丸，因样子像狮子脑袋而得名。

     DIY国宴菜

     主料：猪腿肉300g，香菇10g，荸荠50g，胡萝卜10g。

     辅料：鸡蛋1个，淀粉15g，香油5g，盐3g，味精2g，胡椒粉2g，料酒15g，鸡汤500ml，葱姜适量。

     做法：

     1、将香菇、荸荠、胡萝卜剁碎备用。

     2、葱切丝，姜切片加入开水泡制10分钟成葱姜水。

     3、将去皮的猪后腿肉剁成馅。

     4、加入鸡蛋、盐、味精、香油、胡椒粉、料酒搅拌均匀。

     5、分次加入葱姜水顺着一个方向搅拌至上劲，再加入淀粉搅拌均匀。

     6、加入香菇、荸荠、胡萝卜碎搅拌均匀。

     7、将调好的肉馅制成大丸子。

     8、锅中加入鸡汤。

     9、下入狮子头，大火烧开。

     10、转小火炖至 1小时。

     11、汆入油菜，加入味精、盐，调味即可。

    

     国宴菜品：青柠明虾

     所属菜系：上海菜

     2001年在上海举办的APEC欢迎晚宴菜单包括：迎宾冷盘、鸡汁松茸、青柠明虾、中式牛排、荷花时蔬、申城美点和硕果满堂。

     DIY国宴菜

     材料：明虾，南瓜，土豆，柠檬、荷兰芹叶

     做法：

     1、明虾去壳片片，排放在刻成虾状的南瓜上，用土豆片封住。

     2、点缀有柠檬、荷兰芹叶。

     是不是看着这些国宴菜很有食欲，那就赶紧回家亲自下厨吧!1月31日16:02播出的《美食大数据》，带你一起去品尝沈城里的国宴菜，千万不要错过了这场饕餮盛宴哦~~要得到时下最流行、最时尚的瘦腰腰带吗？那就赶紧到微社区参与吧!只要你点击下方的“阅读原文”参与，就有机会免费得到都市频道送出的瘦腰腰带哦~~

    

    

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