婴幼儿奶粉中检测出黄曲霉!营养专家范志红为你权威解读!
2015/5/11 健康一身轻

    

     近日,国家食药监总局公布了2014年婴幼儿配方乳粉监督抽检情况,其中部分婴幼儿乳粉中检测出了黄曲霉毒素M1。

     根据国家食药监总局通报的情况,在全部抽检的多个品牌的1565批次样品中,48个批次抽样不合格,其中,山西古城乳业集团三个批次产品中检出黄曲霉毒素M1。

    

     资料显示,这并不是黄曲霉毒素M1第一次在奶粉中被检测出来,此前,蒙牛、南山等知名国产品牌的产品也曾因此被大范围召回。为此2011年后,乳业企业大多是加大了检测力度。

     黄曲霉素到底是什么?

     黄曲霉毒素作为一种霉菌毒素,是粮食在未能及时晒干及储藏不当时产生霉菌的代谢产物,广泛存在。

     因其具有很强的毒性和致癌性,在国家食品标准、饲料标准中都对此设置了严格的规定。

     黄曲霉毒素M1属于真菌毒素,是黄曲霉素B1在动物体内羟基化代谢产物,具有剧毒性和强致癌性,由于其可能诱发肝癌,早在1993年就被世界卫生组织癌症研究机构列为一类致癌物。

     那么,奶粉里为何会出现黄曲霉毒素呢?婴幼儿吃了含有黄曲霉毒素M1的奶粉之后,又会有怎样的后果呢?

     咱们《健康一身轻》的主讲嘉宾、营养专家范志红老师第一时间为你揭开答案!

     赶紧点开下面的视频吧!黄曲霉素真的不一般啊!

     看完范老师的解答,您是不是对黄曲霉素有了更多的了解呢?赶紧点个大拇指分享给身边的朋友吧~想要收看往期精彩节目的小伙伴们,赶紧在微信对话框里回复你想看的节目日期,如20150506,一定要按这种格式哦!

    

    

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