万能的电饭煲竟能做出这样的美食！电饭锅只会拿来焖米饭，那简直是在浪费生命啊！
2015/5/17 健康一身轻
做一顿营养丰富，满足健康需要的美食，到底需要多长时间？
如果咱们给你的是香菇、胡萝卜、土豆、羊前腿肉、大米、玉米粒、红小豆、茼蒿等这些食材，
你把它们做成一顿丰盛的饭菜，需要多长时间呢？
一位经验丰富的厨师说这不好办吗？胡萝卜片炒香菇、土豆烧羊排、蒜蓉茼蒿，最后再搭配上玉米红小豆米饭，多么丰盛啊!
不过这几道菜都需要多长时间呢？告诉你不少于半个点哦!
看来啊，大厨虽然把每一道菜都做得挺好，就是这时间有点长啊!我这整天着急工作上班，没那么多时间可咋整呢？
别着急，咱们有神器哦!让你轻轻松松搞定一顿大餐!
电饭锅的逆袭战
其实，制作美食的方式有很多种，并不一定要起灶火，即使炎夏也可以有多种方式享受美食。
就好比，我们天天拿来做饭的电饭煲，其实电饭煲不只是电饭煲，电饭煲也能征服全世界，做出许多你想都不敢想的美食。
是不是想尝试下呢？每次看人家示范电饭煲，都有好多种用法，可自己用起来，永远只是做白米饭这一种!
电饭锅做饭的好处
节省时间
电饭锅有一个能耐结构密封，密封结构可以快速的加热，这相对于常温烹调可以减少2/3时间。
保持营养
密封可不止意味着加热缩时，它还可以隔绝氧气、保护营养!
食物里的营养素很多都怕氧气氧化，当食物与氧气隔绝的时候就不用担心这个问题了。
而且，咱们在用电饭锅做饭的时候，烹调的过程中会有一些汤汁流出，它可以都跑到饭里了，这样营养损失就会小得多!
控制油烟
当然了，用电饭锅做法的另一大好处就是少油烟!
我们知道，厨房污染是呼吸道疾病甚至肺癌高发的诱因之一，油烟中的丙烯醛类化合物已被证实易诱发肺癌。
如果咱们用电饭锅来做饭的话，油烟的问题就会小得多!
电饭锅的新用途：羊排焖饭
既然大家知道了电饭锅这么强大的功能，那么问题来了，咱们开篇说到营养大餐能不能用电饭锅来做呢？
当然没问题啦!咱们就来个羊排焖饭咋样啊？
小编要告诉你的是，咱们这道饭里肉类、菌类、绿叶蔬菜可是样样不缺啊!营养肯定没得说的!
羊排焖饭
材料：香菇、胡萝卜、土豆、羊前腿肉、大米、玉米粒、红小豆、茼蒿
做法：
葱姜爆锅先炒一下羊肉，加料酒、糖、耗油或者黄酱，加入胡萝卜丁、香菇丁翻炒一下调味；
然后和大米、土豆、泡过得红豆一起煮饭，焖上8~12分钟左右即可；
最后在米饭快好的时候放入茼蒿就可以了!
做这道饭需要注意的是：一是要先把羊肉煸炒一下，降低羊肉的膻味；二是焖饭的时候谁不能放太多，水面和米持平就可。
电饭锅新功能：早餐糕点
相比于蒸，电饭锅内胆可以接触到糕点表面，受热更均匀，有利于营养保留!
早餐新搭档：枣糕
枣糕里有玉米面、豆面、低筋面粉，还有枣泥，这样氨基酸互补，有利于营养吸收，同时加入了粗粮，膳食纤维丰富，可以帮助降糖、促进胃肠蠕动。
早餐来上一块枣糕，可以说，一天的营养摄入的基础算是打牢了。
枣糕怎么做？
材料：玉米面、豆面、低筋面粉、枣泥
做法：
在玉米面豆面和低筋面粉里放进去枣泥，酵母醒发，然后再电饭锅内胆抹上油，倒入面团，盖上盖子，大约15分钟左右即可。
需要注意的是：玉米面、豆面、低筋面粉的比例大约是是1：1：2
电饭锅的这些用途没好好利用起来，是不是太浪费啦!别再只会用电饭锅焖大米饭啦!喜欢的赶紧点个大拇指分享给朋友吧!想要收看往期精彩节目的小伙伴们，赶紧在微信对话框里回复你想看的节目日期，如20150506，一定要按这种格式哦!
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