9种牛奶DIY健康冷饮，夏天再也不用买雪糕啦！
2015/5/23 健康一身轻

    

     据调查，我国大城市人均日饮奶量只有44毫升，全国平均水平只有20毫升左右。

     中国居民膳食指南奶类及奶制品的推荐量是300毫升。

     吃不够？真是太暴(jian)殄(dan)天(cu)物(bao)啦!

     夏天牛奶真是太有用处啦!

    

     美味加餐——牛奶羹

     五谷杂粮粉+牛奶+红糖+葡萄干+枣肉碎

     牛奶和酸奶的营养成分较为全面，其中的蛋白质、钙、维生素A和维生素B2这几种营养素，都是饼干面包之类普通加餐食品所无法替代的。

     在需要加班不能按时吃饭的时候，只需在牛奶或酸奶之外，再加一点其他食品，就非常适合用来替代一餐。

    

     比如说，牛奶泡燕麦片、牛奶冲芝麻糊之类的配合都很简单。

     如果吃腻了这些口味，还可以去超市买各种烤熟后打粉的五谷杂粮粉，用沸水把它们浓浓地冲开，再用牛奶来调成较稀的糊状。

     喜欢甜的可以加少量红糖，或者在里面加一把葡萄干、枣肉碎，既美味又健康，食物品种还很丰富呢!如果喜欢冷饮，冰镇下就行了。

    

     最简易又美味——水果坚果酸奶

     酸奶除了多一点糖分之外，营养价值完全不逊色于牛奶。

     比如酸奶加水果，酸奶、坚果仁加上水果干，都是最简单又营养的加餐食品，比吃块巧克力，吃几片饼干，或吃个所谓能量棒，要健康很多，而且有好得多的饱腹感。

     500克的酸奶，加点水果和坚果，足够让人4个小时都不觉得饿。

    

     好吃的奶味鸡蛋羹

     做鸡蛋羹的时候，用平日用水1.5倍量的脱脂牛奶来替代水，把鸡蛋液搅匀，做出来的蛋羹美味嫩滑，钙含量还特别高。

     在做浓汤、奶汤的时候少放点油，最后加些牛奶搅匀，不仅颜色乳白好看，而且维生素和钙营养价值提高很多。

    

     正宗的奶茶是这样审滴

     牛奶+红茶+绿茶+蜂蜜+开水

     冲调到一起就行了，如果喜欢喝凉的就放到冰箱里冰镇。

     街边的奶茶多数是用奶茶粉调制，富含凡是脂肪，只能越喝越肥，还是自己动手吧!

    

     自制豆奶也容易

     做豆浆的时候，如果家里小朋友不喜欢豆浆的味道，不妨加入一半的牛奶，豆浆的豆腥味和牛奶的奶膻味都能减半，而且配合得相得益彰，格外美味。

     这可是真正的豆浆奶，有了牛奶的维生素AD，有了豆浆的膳食纤维和低聚糖，健康价值也能互补呢!

    

     玫瑰红豆奶——看名字都馋人

     牛奶+红豆汤+玫瑰酱

     把牛奶和绿豆汤、红豆汤相配，味道会怎样呢？

     其实也相当不错呢!若在红豆汤牛奶中再加一点点玫瑰酱，在绿豆汤牛奶中加一点蜂蜜，味道会更迷人!

    

     牛奶水果冰沙——人生一大享受

     牛奶和鲜水果、冰块一起打浆，制作奶昔或水果冰沙，加点蜂蜜再马上喝掉，简直是人生一大享受。

     但是各种水果中都含有蛋白酶，特别是菠萝、芒果、木瓜、无花果和猕猴桃等水果，蛋白酶活性很高。

     如果打完奶昔没有马上喝，在室温下放半个小时，或者在冰箱里放两个小时，这些水果中的酶就会把奶昔变成奶冻，就像酸奶凝冻一样。

     凝冻固然不是坏事，问题是味道也会发苦——这是因为蛋白酶把牛奶的蛋白质分解成了一些苦味的碎片，虽然不会有毒，好口味却毁了。

    

     酸奶水果沙拉——低脂美食

     用酸奶来充当蛋黄酱拌水果沙拉，能把沙拉酱的热量降低将近80%!

     当然拌别的水果块也可以，真是凉爽美味的低脂美食。

    

     土洋结合的牛奶布丁

     用剩大米粥或小米粥加牛奶打成糊状，加点糖桂花，再加入藕粉，先加热到藕粉化开，然后放小碗中凉下来，成了冻状，就是很好吃的桂花味大米布丁啦!

     今年夏天有这九道好吃又有营养的牛奶大餐陪伴，真是太开心啦!喜欢的赶紧点个大拇指收藏吧!想要收看往期精彩节目的小伙伴们，赶紧在微信对话框里回复你想看的节目日期，如20150506，一定要按这种格式哦!

    

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