吃啥能给大脑加油！考试季到了，赶紧收藏吧！
2015/5/26 健康一身轻
这眼瞅着考试季又到了，一到这时候就有这么一种奇葩画面。
上图就是当年一组高三学生在教室里集体打吊瓶的照片，那可是在网络上广为传播!
而且，图中这个打吊瓶的班级，还被网民冠以“史上最刻苦吊瓶班”称号的班级!
那么，他们到底打的是啥“神药”？答案是氨基酸，据说能提神醒脑，增强记忆，这是真的吗？
注射氨基酸提神醒脑是扯淡!
氨基酸是人类不可或缺的营养物质，是构成蛋白质的基本单位。
一般人体都能够自己合成，只有8种人体不能合成或合成速度远不适应机体的需要，必需由食物蛋白供给，这些氨基酸称为必需氨基酸。
必需氨基酸的需要量约为蛋白质需要量的20%～37%。
但是只要吃有蛋白质来源的食物就可以补充氨基酸，膳食结构中蛋白质丰富就不会缺乏氨基酸。
而通过点滴等方法补充的氨基酸如果没有充足能量供给，并不能合成蛋白质的话，只能作为能量分解了。
而氨基酸产生的能量等同于碳水化合物产生的能量，也就是说花如此大的力气打点滴可能仅跟吃2两米饭产生的能量类似。
大脑“营养剂” 赖氨酸
那为啥就传出氨基酸能补脑呢？
这事是打从这来的——氨基酸里有一种叫做赖氨酸，它能促进大脑发育，是肝及胆的组成成分，能促进脂肪代谢，调节松果腺、乳腺、黄体及卵巢，防止细胞退化。
所以，好多商家就都打赖氨酸的牌，不光有简单粗暴的吊瓶法，还有不少营养保健品也都打折赖氨酸的旗号。
但是这种赖氨酸真就需要额外补充吗？
普通“老三样”补足赖氨酸!
其实只要适当的吃点瘦肉、鸡蛋、大豆，赖氨酸就不会缺乏。
那用脑多的人要考试的孩子就得多吃点了？千万别多吃。
人一天也就需要几十克的蛋白质，供应太多并没有额外的好处。
二两肉(鱼)一个蛋一杯奶加上六两主食已经足够了。相反，鱼肉类食物太多，对于精神压力大、脑力劳动负担沉重的人来说，绝对不是什么好事。
在各种食物当中，给消化系统带来压力较大的就是富含蛋白质和脂肪的食品。
蛋白质类的食物需要较多的胃酸和蛋白酶，氨基酸被吸收之后的后期处理也最复杂。
所以吃高蛋白食物给胃和肝脏带来的压力都比较大；而脂肪多的食物排空慢，还需要较多的胆汁来帮忙。
干了一天体力活儿，用大鱼大肉慰劳自己还是可以的。
而干了一天脑力活儿，饭后还要继续干下去，那么就不能多吃那些给消化系统带来沉重负担的食物。
所以，压力越大，就越需要吃清淡简单的食物。
尽量降低消化系统对人体精力和能量的消耗，才能保证饭后不至于昏昏欲睡，脑力效率下降。
考生美食——豆浆蒸蛋
材料：豆浆，鸡蛋，低钠盐，鸡精，香葱，胡椒粉和香油。
做法：用豆浆代替水把调料加进去蒸鸡蛋羹。
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