这4款面条大多数人都没吃过，吃过的都说好吃！（每种面还有特殊的作用哦）
2015/7/21 健康一身轻

    

     消水肿的鱼肉面

     做法：

     先把黄花鱼蒸熟，用刀一抹，把鱼肉取下来。和黑木耳、香菜段，鸡蛋花一起做卤子。

     面条宽汤煮熟，加入卤子和配菜即可。

    

     一到夏天有些人就特别爱水肿，排除了病理性的水肿，很多人就是缺少蛋白质了，适量的蛋白质就能够帮助人体把多余的水分排出去。

     鱼肉蛋白质丰富，正好可以帮助解决水肿的问题。而且鱼肉在中医上也有祛湿的作用，也能缓解这样的水肿。

     红豆面条也能去水肿

     做法：

     这个面条要用红豆水来和面才有效果。红豆用小火煮，熬到汤的分量只有加清水时总量的一半即可盛出来和面。

     这样的红豆水，消水肿的作用才好。还可以往里面加蛋清和牛奶，这样面就能变劲道，而且还能增加营养。

    

     红豆中含有丰富的钾，钾不仅能帮助身体排出因食盐过多而滞留在体内的钠，还能促进身体排出多余水分。

     红豆外皮中所含的皂角苷有很强的利尿作用，对脸部、脚部浮肿，有很好的改善作用。

     开胃口的片川儿

     主料:

     雪菜50克 莴笋 50克竹笋80克 芦笋30克 雪菜20克猪里脊肉100克面条(生)500克

     做法：

     将材料分别切片，榨菜切末。肉片用盐、料酒、淀粉腌制片刻；

     锅热油，放入肉片，将肉片滑炒变色后盛出；

     锅留底油，葱、姜末爆香，放入其他材料翻炒2分钟，加入糖、盐、老抽搅拌均匀，大火煮至沸腾后小火，炖10分钟；

     下入肉片加入鸡精、胡椒粉调味，浇头就做好了。

     锅中烧开水，加入少量盐，放入面条煮熟，煮好的面条过一下水，然后加入做好的浇头就可以吃了。

    

     这个开胃的面条，是全国十大名面之一。

     片儿川是杭州的一种著名汤面，面的浇头主要四季都有的当地小吃，由面条面的浇头主要有雪里红、笋片和肉片煮成的，注意，是肉片，而不是肉丝。

     片儿川的特色在于雪里红和笋片的鲜美，吃后回味无比。

     杭州片川儿里的竹笋除含有丰富的食物蛋白外，还含有胡萝卜素，维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、铁、镁等营养成分。

    

     竹笋还是低脂肪、低糖、高纤维食物，能促进肠道蠕动，帮助消化，减少体内多余脂肪。

     莴笋味道清新，略带苦味，不但刺激消化酶分泌，而且还能增进食欲，是夏天难得的好蔬菜。

     芦笋富含多种营养物质，性味甘寒，有清热利尿功效。芦笋含丰富的黄酮类物质，具有抗氧化作用。

     雪里红腌制后有一种特殊鲜味和香味，能促进胃、肠消化功能，增进食欲，可用来开胃，帮助消化。

     想开胃也可以吃荞麦面

     做法：

     1、3份面粉、1份荞麦面和成较硬的面团，醒1小时以上。

     2、醒好的面团揉匀擀成宽面条。

     3、炒锅油烧热，加一粒八角、姜片、葱花炸香，放水煮开下面条、少许盐煮熟，放豌豆苗烫一下关火。

    

     荞麦味甘、性凉，有健脾益气、消食化滞的功效，因此在天热时吃荞麦面能解暑增食欲。

     此外，荞麦的营养价值高于精白面粉，所含的必需氨基酸可以与其他谷物互补。

     这些面条不仅好吃，而且还有这么强大的功效呢!喜欢的赶紧点个大拇指收藏吧~想要收看往期精彩节目的小伙伴们，赶紧在微信对话框里回复你想看的节目日期，如20150719，按照这种日期格式就可以了!

    

    

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