今晚你家吃大米水饭吗？快点进来看看还能不能吃！
2015/8/5 健康一身轻
大米水饭、土豆拌茄子，这不咱们东北人的特色菜吗，谁家不是隔三差五的来一顿啊!
不过，小编要提醒大伙的是，大米水饭可不能天天吃啊!它不仅会影响咱的消化，咱们的胃也会受不了的!
大米水饭，胃肠受考验
说实在的大米水饭我也爱吃，不过，最近有条特别火的微博说的就是大米水饭，说这个大米水饭消化起来费劲，一夏天都吃这个小心吃出胃病来。
你说，大米水饭那可是我们东北人的最爱，有些人一到夏天，一天三顿都吃这个。
这真的会吃出胃病的吗？
咱们先不着急下结论，问大伙一句，吃完大米水饭，有没有人觉得胃里不得劲的呢？
你还别说，这大米水饭，夏天吃起来真凉快，不过吃完了，您有没有觉得胃里咯咯愣愣的，今天不吃这劲就过去了。
其实，这是因为大米水饭对胃肠的消化能力有很高的要求的，尤其是老年人，消化能力下降，胃肠还是容易出问题的。
大米水饭，谁出的问题？
我们知道，消化食物，依靠的就是胃液，如果要是胃液被稀释了，会不会影响消化呢？让我们的胃肠也不舒服呢？
那是肯定的，胃液是有酸度的，要是酸度下降了，消化能力会下降。
那这么一说，大米水饭里有这么多的水，肯定会把咱的胃酸给稀释啊!
您别着急，再告诉您一个数据。
正常人一天分泌的胃液是1.5-2.5升，不过在胃里的残留量是100毫升左右，而且，胃液的PH值才是1，酸性可不是一般的强。
咱们常说每天要喝八杯水，再加上其他的汤汤水水，每天大概会摄入2000毫升左右的水，而一碗大米水饭的水能有多少呢？
所以说，这大米水饭里的水，稀释胃液的作用还真没那么大，还不至于影响消化。
看来大米水饭不好消化，结症还不在水上面，嫌疑犯只剩下一个了，就是米饭了。
大米水饭不好消化，根子在哪？
大家一般在家都会用什么米饭做大米水饭呢？
新饭、热的剩饭、凉的剩饭？
其实，不同的米饭在胃里消化速度是不一样的!
消化新饭最省力，凉的剩饭近似于大米，是最费力的，如果您老是拿凉的剩饭做大米水饭的话，吃了以后胃肯定不舒服。
此外，米饭回生，咱们的胃肠也会遭殃。
米饭记过一段时间的储藏，会回生的，通俗的说就是回到了大米粒的状态，所以，长时间吃这个胃还能不出问题!
大米水饭，你吃得快吗？
一碗大米水饭，一碗普通的干饭，那个吃得快？
那肯定是大米水饭了，滋溜滋溜，几下就可以搞定了!
其实，这就有问题了。我们知道，干饭必须得嚼，水饭呢，不少人就不嚼了。
这也是大米水饭增加胃肠负担的关键!我们省了牙，累了胃!
大幅度增加胃肠的负担，要是长时间的吃，肯定胃肠是不舒服的。
我们知道，食物分子愈小，就愈容易消化，养分也愈容易吸收；咀嚼的时间愈长，口腔所分泌的酵素和唾液就愈多，可减少胃部负担。最后，咀嚼时间愈长，会让我们愈有饱足感。
所以，大米水饭你可别一胡噜就吃下去了，一定也要嚼够口数才行。
大米水饭，可别天天吃!
咱们上面说了，大米水饭吃多了会让咱的胃不舒服，可是大米水饭、土豆拌茄子，那是咱们东北人居家必备啊!
不过啊，咱们吃是可以的，但要记住，这种搭配，可不能天天吃!
因为经常这样吃，很可能会缺乏一种东西，而且少了这种东西，人容易浮肿。
是的，这就是蛋白质。
你要是一个夏天常吃这个大米水饭配土豆拌茄子的话，很容易蛋白质缺乏，浮肿自然也就来了。
所以，咱们以后再吃大米水饭的时候，可以尽量搭配一些肉类的食物或者豆制品，都是比较合适的。
原来大伙最爱的大米水饭，吃多了真的会对胃不好!赶紧点个大拇指告诉身边的朋友吧~想要收看往期精彩节目的小伙伴们，赶紧在微信对话框里回复你想看的节目日期，如20150802，按照这种日期格式就可以了!
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