今天才知道雪里蕻这么有能耐！？咳嗽、积食、便秘都能找它帮忙！
2015/11/16 健康一身轻
在北方的冬天，有种绿叶菜特别火，老人们喜欢用它腌咸菜、做菜包子，相信很多人看到它都特别亲切。
没错，今天咱们要说的就是大家熟悉的雪里蕻!在南方又叫雪菜和春不老。
在以前，它可是北方难得的绿叶菜，而且在中国它的食用历史都有1000多年的历史了。
更重要的是，它还能帮咱解决冬季里的不少麻烦呢!
冬季经常咳嗽，雪里蕻能帮忙!
这个季节咳嗽的人特别多，而对付咳嗽吃啥的都有，冰糖蒸梨、川贝枇杷等等，不过有时候效果却不怎么好!
为啥呢？
这是因为冬季冷热交替，气候干燥，人就容易咳嗽，而且咳嗽大多分为两类，风热咳嗽和风寒咳嗽。
两种咳嗽的不同引发原因，或发于感受寒邪，或发于感受热邪，而表现出处不同的症状。
风寒咳嗽，患者常表现为咳嗽痰稀，气急咽痒，伴有头痛、鼻塞、流清涕、怕冷、稍有发热、无汗、肢体酸痛等。
风热型咳嗽症状是咳嗽痰黄，高热，唇齿干燥。
而雪里蕻性温，有散寒止咳的功效，“以温治寒”是中医的基本法则，所以它对风寒型咳嗽最有效果。
风寒咳嗽雪里蕻咋帮忙？
说到止咳化痰，有两种药大家一定很熟悉：甘草、川贝。
不过，甘草是凉性的，有清热解毒的作用，所以它主要是解毒，但对止咳化痰的作用不大。
其次，川贝性凉、甘平，用于治疗痰热咳喘，咯痰黄稠之证，治疗热咳的作用更好。
而雪里蕻有个最好的特点，就是它是温性的，而且有发散的作用。
所以它散寒止咳祛痰的作用明显，但药性更温和，更适合老年人预防和治疗。
不过，想要这雪里蕻的作用发挥得淋漓尽致，咱还得给它找个帮手。
这就是红糖和姜。
红糖和姜水本来就是驱寒治风寒感冒的，而雪里蕻除了能散寒止咳，它还有一个化痰的作用。
所以光用姜的热去中和还不够，雪里蕻的散寒，让热不至于包裹住寒，可以从根本解决这个问题。
止咳化痰小方
鲜雪里蕻80克，鲜姜10克，红糖少许。
将雪里蕻洗净后切成小段，生姜切片，加清水4碗煎至2碗，以红糖调味。
每日分2次服，连用3日见效。
(药方仅供参考，使用请咨询医生。)
冬天爱积食，还能找雪里蕻!
冬天一到，天冷了，人们得运动就少了，不少人吃完饭就坐着看电视。
而家里的老人消化本来就不好，再加上吃得多还不运动，这就容易积食。
其实，很多老年人冬天容易积食，主要是脾胃功能的退化，脾胃寒凉导致的居多；而年轻人多是胃肠积热导致的，暴饮暴食，不运动。
而雪里蕻的消食作用，不是直接参与消化食物，而是通过促进脾的运化功能实现的，这在《中华本草》中就有记载。
所以，老年人因脾胃虚寒引起的积食，雪里蕻有较好的作用。
雪里蕻对付积食咋帮忙？
这次咱们给雪里蕻找来的搭档是山楂和山药。
山楂有健脾醒胃、消胀除积的作用；山药能调补脾胃，滋阴养液；而雪里蕻消食补气温中，它们三个放在一起从根本上调料脾胃。
由于是积食、腹胀，没有食欲，咱们把这三个放在粥里，熬成粥吃，正好解决的所有问题。
消食小方
取山药15g、雪里蕻20g、山楂5g、大米少量，把雪里蕻，山药，山楂切成小块放进去，熬一碗粥就行。
服用的时间可长可短，要根据各人的症状来确定，老年人需要的时间可能更长一点。
(食疗小方仅供参考，正规治疗请咨询医生。)
便秘，雪里蕻也能来帮忙？
冬天除了咳嗽、积食之外，还有一件很麻烦的事，就是便秘，尤其是不少老人，一到冬季便秘更加严重了。
而雪里蕻治便秘历史悠久，在《千金食治》中就有记载。
因为雪里蕻不仅可以促进脾胃的运化功能，而且含有丰富的胡萝卜素和食物纤维，有利于肠蠕动的增强。
咱们平时做菜吃雪里蕻的时候都把根扔了，这回把根留下，雪里蕻的叶子正常吃。
缓解寒性便秘小方
取黄芪15克、甘草5克、小茴香5克、雪里蕻50克，白蜜适量煎汤，用白蜜一混合就好了。
每日1剂，连服5—7日，效果还是不错的。
最后还需要提醒大伙的是，雪里蕻对付寒性便秘效果比较好，咱们在使用时最好先咨询一下医生。
雪里蕻不但是冬季里难得的绿叶菜，还是我们厨房中的小中药!赶紧点个大拇指分享给身边的朋友吧~想要收看往期精彩节目的小伙伴们，赶紧在微信对话框里回复你想看的节目日期，如20151113，按照这种日期格式就可以了!
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