自制美味街头小吃!煎饼果子、麻辣烫、羊肉串健康升级啦!
2015/12/16 健康一身轻

     自制羊肉串放心又营养!

     材料:羊后腿肉、盐、洋葱酱、苹果片、白酒、番茄酱、孜然粉、辣椒粉

     做法:

     1、把肉切成小块,用腌料腌制几个小时入味。

     2、用微波炉烤肉,微波炉是通过每秒高达亿次微波震荡把食物加热成熟,能在最短的时间里让羊肉串成熟,大大的保留里面的b族维生素,减少蛋白质变焦的几率。

     3、烤好后还要加蘸料,蘸料是番茄酱,为啥吃羊肉串的时候要用番茄酱?

     因为羊肉里面有的是蛋白质、矿物质、b族维生素,膳食纤维,缺少vc,利用番茄酱补充vc,能起到一些膳食平衡的作用。

     另一个还可以利用番茄酱增加羊肉串的风味,何乐而不为。

     煎饼果子,自己做也不难!

     健康版煎饼果子

     黄豆面加小米粉和成稀浆,在不粘锅中淋成薄煎饼,把鸡蛋磕在上面,煎熟后再上面刷上豆酱、撒上烤花生碎,放上玻璃海苔和生菜叶,卷好后改刀即可。

     和传统的煎饼果子相比,少了香肠、油条,用了黄豆面、花生碎、玻璃海苔和生菜叶,完全变身健康食品!

     麻辣烫怎么改良?

     改良麻辣烫

     用香油,辣椒油,盐,鸡精,五香粉,孜然粉等调料调汤味。

     主要材料可以随便选择,以前咱们喜欢吃啥就烫啥,根据食材的易熟程度,陆续放入煮熟。

     材料搭配一定要有荤有素,肉类不能超过50克,不要用加工肉类;绿叶蔬菜、菌藻类、菌类都要包括。

     这样才是营养均衡的健康麻辣烫。

     在家就能做的街头美食,既健康又美味,何乐而不为呢!赶紧点个大拇指告诉身边的朋友吧~想要收看往期精彩节目的小伙伴们,赶紧在微信对话框里回复你想看的节目日期,如20151215,按照这种日期格式就可以了!

     当然了,您还可以回复当期节目的主要关键词,比如昨天的节目中咱们讲到主食伪装者,您就可以回复“主食”、或者“南瓜”等关键词,也可以收看到当期节目哦。

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