节后有"三堵"，三道美食帮您疏通！过年吃大发了的赶紧做起来！
2016/2/15 健康一身轻
节后有三堵:没胃口、血脂高、便秘加剧
春节期间，辛劳了一年的你面对满桌珍馐美味怎能不食指大动?
但是尽兴之后，许多朋友就感觉自己整个人都不好了!
不仅厌食恶心、便秘加剧，甚至还出现了血脂升高的症状。
由于过年期间大量频繁摄入食物，我们的肠胃始终处于一个高负荷的运转状态，造成肠胃堵塞并引起上述症状也就不奇怪了。
那么该如何解决呢？
俗话说：解铃还须系铃人。既然都是美食惹的祸，那咱们就从“吃”上来想办法。
下面就为您推荐三道特色菜，不仅简单易学，色香味美，而且还能缓解节后出现的肠道堵塞等相关症状，快来看看吧!
厌食克星：新锐面片汤
想要攻克厌食这个难关可不是件容易的事儿，这道新锐面片汤里有两大主攻手，缓解厌食有奇效。
一号主攻手：海蛎子
海蛎子，含有丰富的锌。锌是食物跟味觉接受体之间的桥梁，如果摄取不足，会影响味觉的敏锐度。因此锌含量丰富的食物是解决厌食问题的关键。
二号主攻手：面片
面食易消化，而且热量高，。面食还有健脾养胃的作用，对脾胃虚弱者有保健作用，吃面食时，因为易消化，胃酸就分泌得少，胃不致疲劳。面食如果做得太硬，反而容易加重肠胃负担，所以把面食做成疙瘩汤，软软的好消化，正好唤醒胃肠的同时，给胃肠放个假。
制作方法
原料：海蛎子 嫩豆腐 新香菇 面片 香菜 胡椒粉
做法：面粉加牛奶，做成面片，直接在锅里面放开水放点葱姜，把面片撒到里面去，蘑菇把它撕成片一汆就熟。那蛎黄更不用说了，你数10个数 在锅里面，它就泡熟了。
小贴士
1.和面的时候打入鸡蛋，这样面片会更筋道。
2.海蛎子在出锅前的30秒放进去就行了。
降低血脂：另类拌三丝
过年了，大鱼大肉吃得那叫一个爽!
HAPPY过后问题就来了，这血脂止不住的往上蹿!
要控制血脂就得两点兼顾，既要减轻肠胃负担，又要保证营养摄入，这道另类拌三丝就完美的权衡了这两点。
这道菜有三大对付高血脂的主攻手。
一号主攻手：腊八醋
醋汁对养胃很有好处，尤其是在经过一个节日以后，更应该吃点醋来养胃，而且和蔬菜拌在一起，还能减轻醋的刺激，对胃更好。尤其是腊八醋，还含有蒜的成分，对控制血脂大有裨益。
二号主攻手：土豆
土豆中含有的膳食纤维可以让你的胃肠重新活跃起来。
土豆还能够提供给人足够的能量和一定的优质蛋白，土豆还能提供比米饭更多的矿物质、维生素等营养素。
三号主攻手：牛油果
牛油果含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，营养价值与奶油相当，有“森林奶油”的美誉。牛油果不饱和脂肪酸含量很高，其含有大量的酶，有健胃清肠的作用，并具有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。
制作方法
原料：土豆丝 胡萝卜丝 杏鲍菇丝 腊八醋 牛油果
做法：要做这个能在春节以后帮我们平稳血脂的另类拌三丝，关键是要把调味料做好，先把一个牛油果去皮去核，捣成泥，如果有搅拌机的话，用搅拌机也可以。捣成泥以后，再加入蜂蜜和腊八醋，混合均匀。把土豆、胡萝卜和杏鲍菇洗净切丝，放到锅里焯2分钟，不用过凉水直接用做好的调料来拌就行了。这个温拌的另类拌三丝就做好了。
小贴士
另类拌三丝采用温拌的方法，焯水之后，不过凉，直接拌。因为有温度的食物更容易让肠胃动起来，对肠胃治堵更有好处。
缓解便秘：中式蔬菜沙拉
肠胃赌赛最常引起的症状就是便秘，为了缓解便秘，在此向大家推荐这道自带两大主攻手的中式沙拉。有朋友要问了，沙拉本来就属于西餐，这中式的到底是咋回事？别急，看看下面的介绍您就知道了!
一号主攻手：莴笋叶
莴笋叶富含消积食解便秘需要的可溶性膳食纤维，这种纤维在叶子的含量远远大于其在杆上的含量。
二号主攻手：芝麻酱
适当的芝麻酱增加肠子里的油脂，也能刺激肠胃蠕动，减轻积食和便秘的情况。这也正是这道菜被称为“中式”沙拉的根本原因。
制作方法
原料：焯过水的莴笋叶 白菜心 麻酱 柠檬汁
做法：莴笋叶子搁进白菜丝，你还可以切点别的 ，比如说紫甘蓝的丝，紫的、白的、绿的 、吃起来更舒服。把麻酱放上去一拌就可以了，再加点芝麻酱，放了柠檬之后爽口。
小贴士
虽然莴笋叶子草酸含量不高，不过还是有点苦味，还是焯水比较好。
不知道您看完这三道缓解肠道堵塞的特色菜之后是不是跃跃欲试了呢？心动不如行动，快去给自己的肠胃减减压吧!想要收看往期精彩节目的小伙伴们，赶紧在微信对话框里回复你想看的节目日期，如20160201，按照这种日期格式就可以了!
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