我们苦苦寻找的抗衰老食物原来就在身边！盯准这个色的，准没错！
2016/2/17 健康一身轻

    

     吃胶原蛋白抗衰老？别做梦了!

     关于胶原蛋白美容抗衰老的神奇功效也是流传了好多年了，不管是外用还是内服品，都是商家鼓吹的抗衰主要成风，但是无情的真相是胶原蛋白虽然会有很多二肽、三肽(宣传中的胶原蛋白抗衰老成分)被直接吸收进入血液，并且在血液中稳定存在，但是人体合成蛋白要在细胞中合成，而这些二肽三肽无法进入细胞作为合成蛋白的原料。

     换句话说，它们的确被吸收进入了血液了，但却不能派上用场，最后又被排出了体外。所以，通过口服水解胶原蛋白来美容护肤抗衰老，都只是一种想象。这个领域的研究进行了这么多年，依然没有找到有说服力的证据，作为消费者，最明智的判断就是——这种功能不存在!

    

     蓦然回首 抗衰老食物在这啊!

     那自然界里到底有没有抗衰老的“神器”呢？

     有，我们先来看个小试验。首先准备一张面巾纸、一瓶碘酒、一个滴管和一杯泡了一天黑米的的水。先用针管滴1—2滴稀释后的碘酒在白色的餐巾纸上面，碘酒会迅速把纸染黄。接着将吸有黑米水的滴管滴1—2滴在碘酒晕染处，大家看——黄颜色消失了。

    

    

     这个神奇的反应因为黑米中有一种神奇的物质——花青素——的作用，而它就是抗衰老的真正明星!

     食物抗衰老明星大合影

     花青素这么好，哪些食物里面有呢？

     特别好找，一句话“红得发紫”!花青素正常状态下是呈紫色的，所以深红色、紫色或蓝色的蔬菜水果粮食里都有，比如黑枸杞、葡萄、无花果、樱桃、甜菜根、茄子、紫甘薯、蓝莓、红莓、草莓、桑葚、山楂皮、紫苏、黑(红)米、黑豆中，都含有花青素。

    

     紫黑色食物，天然化妆品!

     我们的身体每时每刻都在产生着让人不悦的自由基，这些自由基会让我们的组织衰老，而花青素的强抗氧化作用，正是自由基的克星。

     花青素可以与蛋白质相结合，防止过氧化，也可以与金属离子相结合，形成螯合物，利于体内重金属的排出。

     所以抗氧化对于每个人来说都是非常重要的。在欧洲，大家都把花青素叫“口服的化妆品”，这也是因为它的抗氧化性，可以助我们以抑制皱纹的过早生成。

    

    

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