糖尿病老人别乱吃,杂粮糊糊有讲究!
2016/2/24 健康一身轻
许多糖尿病老人因为牙口不好,喜欢吃杂粮糊糊,那么糖尿病老人该咋吃杂粮糊糊呢?
咱们听听《健康一身轻》主讲嘉宾、营养专家范志红老师是咋说的吧!
患有糖尿病的老人按理说是应该尽量避免吃糊糊这种软烂的食物,因为会提高血糖。
但是有的患有糖尿病的老人由于年龄的问题,牙口实在是不好,只能吃糊糊。而且杂粮糊糊相比白米粥,无论是营养均衡还是血糖含量方面都要胜出一筹。
那咋做杂粮糊糊才比较健康呢?建议在做糊糊的时候,以红芸豆,花豇豆等豆类的粉和莲子作为主料。
另外,如果您购买的是超市的杂粮糊糊,那冲制的时候一定不要完全用沸水。尽量先用凉水冲制一下,再加入沸水,这样可以控制血糖,让它不至于升得过高。
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