画家给干烧晶鱼穿上了彩虹衣
2016/3/17 健康一身轻

    

    

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     百姓厨神荆老师，是我省著名国画画家，不光画画的好，对美食也是有着独到的见解和追求。这不，他要给我们做一道家常鱼，名为干烧晶鱼，这道菜不光营养美味，还让晶鱼穿上了彩虹衣。荆老师也是经常在家做给家人吃，到底咋做的呢？

    

     1.将晶鱼改刀，为了做鱼过程中调料更好的浸入。

    

     2.这一招可是挺关键，就是用生姜擦锅底，荆老师说这样煎鱼的过程中鱼就不容粘锅啦!

    

     3.锅中倒少许油，将鱼煎至金黄色。

    

    

     4.加入生抽、盐、葱姜等调味料

    

     5.加水小火烧制。

    

     6.焖一会后鱼就可以出锅啦!这最后的一步就是将鱼汤勾芡，加入水淀粉，浇在鱼上,再给配上胡萝卜丝、香菜叶，这样一道色彩缤纷的家常晶鱼就做好啦!

    

    

     看着是不是很有食欲呢!而且晶鱼含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。您也可以在家学起这道健康美味的家常鱼哦!

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