春天抓了最烂两张牌：高血压？便秘？别急，我们有好牌管它俩！
2016/3/22 健康一身轻

    

     经过这一冬天的洗礼，好不容易到了春暖花开，好多人却发现手里捏了两张“坏牌”!

     一张是血压升高，另一张则是便秘。这两张坏牌卡在手里可真够闹心的!

     春天的时候 ，大家基本上还是延续冬天的饮食习惯。

     虽然说春天忽冷忽热，可是这时候应该需要控制自己的热量的摄入了。因为冬天非常的冷身体需要御寒 ，所以在冬季食肉的情况会多一些。

     可是如果春天的时候还那么吃的话，血压，血脂就会出现明显的问题。随着气温波动的明显，血压的落差也会出现。如果这时候还是大鱼大肉的猛吃，那么就会给血压带来沉重的负担。

     那这俩烂牌啥才能给它们“管上”呢？

    

     血压高？芦笋帮您打好牌!

     这就要请出咱们第一道健康食材——芦笋来帮忙了!

     芦笋是国际上公认的健康的蔬菜。它含有的热量是非常低的，另外，它还属于高钾低钠食物，富含膳食纤维，维生素及抗氧化物。镁含量也非常丰富，如果大家需要补钙 ，需要改善睡眠，需要缓解肌肉的酸痛，需要缓解高血压与高血脂，那芦笋就是非常好的一种健康食材。

     有的朋友说了：莴笋日常生活中比较常见，但是芦笋就不常吃了，主要是不了解它的做法。

     芦笋不会做？很简单，煲汤就好了!来看看这道芦笋浓汤是咋做的吧!

    

     芦笋浓汤

     原料

     芦笋 牛肉 玉米 胡萝卜 土豆

     制作方法

     将芦笋打成浆，放入胡萝卜片，牛肉，玉米。将蘑菇煸香，放入土豆泥稍微煸炒一下，加入水，煮开就好。

     小贴士

     芦笋一般一家三四根就足够了。

     牛肉可以补充蛋白质，土豆则是补充了丰富的碳水化合物。胡萝卜里面含有胡萝卜素，玉米含有玉米黄素，这都对保护眼睛有好处。

     对于高血压的朋友来说，高钾低钠的饮食特性在这个汤里面体现的淋漓尽致。

     对于高血脂的朋友来说，即使是牛肉里面含有一些胆固醇，但是其他食物中含有大量的植物甾醇和膳食纤维 ，它们可以降低胆固醇的吸收。

    

     便秘重？荷兰豆飘洋过海来帮忙!

     随着春天的到来，便秘现象也越来越严重，相信不少朋友都”中招“了吧!

     春季出现便秘的情况比较多，一个原因刚才也说了，经过一个冬天，容易吃比较多的高热量高脂肪食物，运动量又相对减少了很多，容易出现便秘。再加上春天天气比较干燥，体内的水分消耗较大，这时候如果水分补给不及时的话，体内会出现缺水的状态，因此导致胃肠道，特别是肠道的消化功能受到影响，从而影响大便的排出。

     那该吃点啥改善改善呢？小编给大家推荐的健康食材就是荷兰豆!

    

     荷兰豆富含矿物质和维生素，尤其维生素C的含量比较高。另外，它里面的植物甾醇和膳食纤维 也是非常丰富的，促进肠道的蠕动。

     虽然荷兰豆对缓解便秘很有功效，但是好多人却不喜欢它。一个是因为它的做法比较单一，一吃荷兰豆基本上都是清炒。另一个就是它的那种生撅撅的味道实在是不怎么讨人喜欢!

     今儿咱就来点创新，看看这道凉拌荷兰豆咋样吧!

     凉拌荷兰豆

     原料

     荷兰豆 虾仁 胡萝卜 海蜇丝

     制作方法

     将荷兰豆切成丝，焯一下，拌入海蜇丝，虾仁，胡萝卜丝，根据口味滴入少许调料即可。

     小贴士

     荷兰豆不易入味，所以要将其切成丝。将它洗干净，在锅里烧沸水，稍微放一点盐，滴几滴油。水烧开了以后把它放在水里面快速的焯一下，这样可避免维生素和矿物质的损失。

     焯海蜇丝的时候，要避免高温，80度左右就可以了，稍微一汆烫，马上捞出来

     冲一下凉，就可以和荷兰豆丝拌在一起了。海蜇丝里面胆固醇和嘌呤的含量

     是海鲜里面最低的，非常适合有高尿酸血症的朋友来食用。

     虾仁是特别好的优质蛋白，里面肌球蛋白含量也比较高。

    

     开春攒了一身肉，血压上来了，便便困难了，春季抓了这些坏牌比较烦？别急，还有芦笋和荷兰豆，管上!想要收看往期精彩节目的小伙伴们，赶紧在微信对话框里回复你想看的节目日期，如20160120，按照这种日期格式就可以了!

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