剁椒香芹炒魔芋 帮你远离“高压线”!
2016/3/23 健康一身轻

    

    

     春季在四季当中气候变化最无常、早晚温差最大,容易引起人体血管收缩,血压大幅升高或波动,到底怎么能远离“高压线”呢?其实,平时吃点营养美食,可是有助于帮大伙儿控制血压。今天的厨神就是他——沈阳市营养师协会的黄老师!他要和我们分享一道辅助降压的美食~

    

     就是“剁椒西芹炒魔芋”

     西芹营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质,还含有芹菜油,有助于降血压、镇静、健胃、利尿等,是一种保健蔬菜。

     您需要准备的材料有:西芹、剁椒酱、大蒜、魔芋

     首先将大蒜切末、西芹切片

    

    

     由于剁椒酱已经含有咸味物质,所以在做这道菜时无需再加盐。

     接着将蒜末、适量剁椒酱进行炒制~

    

     接着加入魔芋

     魔芋含有的葡苷聚糖,是一种高分子化合物,具有很强的吸水性,吸水后体积可膨胀80-100倍,食后不易被消化吸收。并能吸附胆固醇和胆汁酸,对降低血压、减少心血管病发作有一定效用。

    

     最后加入西芹,简单炒制即可出锅

    

     这样一道简单易学的营养美味。您学会了吗~

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