没想到鸡蛋还有这些作用？靠谱的中医鸡蛋小妙方推荐！
2016/3/24 健康一身轻

    

     鸡蛋止咳真假啊？

     在黄河流域的一些农村，时常碰到有人用做针线活的钢针在鸡蛋上扎个小洞，然后对着嘴就吸，说是可以清热治喉咙痛的。民间还有不少偏方也说用鸡蛋来止咳。那鸡蛋到底对咳嗽有好处没？

    

     鸡蛋味甘性凉，同时分为蛋黄和蛋清两个部分。其中蛋清，就有“润肺利咽”的功效。但是，生吃鸡蛋并不符合卫生学要求，是大家一定要搞清楚的问题。

     第一，生鸡蛋中含的抗生物素和抗胰蛋白酶，妨碍鸡蛋中蛋白质的消化和吸收，而高温能破坏这两种物质；

     第二，生鸡蛋的蛋白质结构致密，吸收困难，而煮熟后食用，可以被人体吸收利用90%以上；

     第三，生鸡蛋的蛋壳上带有鸡粪、细菌、寄生虫卵等致病因子，扎个洞就对着嘴喝可能会把这些东西吸入体内，使人生病；

     第四，生鸡蛋有一种特殊的腥味，能引起中枢神经的抑制，导致体内消化液分泌减少，引起食欲不振和消化不良。所以，生吃鸡蛋不值得推荐。

     鸡蛋肺虚对于咳嗽和咽喉疼痛的防治功能，主要作用点在它凉的特性上。凉能解热，自然是这对热性咳嗽或咽痛的，主要症状是咳嗽痰黄稠难咯，口干口渴，或有口臭，咽痛得冷饮则舒服，并伴有大便干、小便黄等热性表现的。

     止咳妙方百合鸡蛋汤：

     百合60克，洗净做汤，煮熟后，将1枚鸡蛋打成蛋花加入即可。

     就是煮鸡蛋，再加点百合。两者加到一块，能补肺虚、镇咳喘，对于肺虚久咳有很好的效果。

    

     鸡蛋补血是真的吗？

     好多人都对一个事儿印象深刻——红糖水煮鸡蛋，那是多少女性朋友们必备的月子餐啊；而且民间还有不少偏方都是用鸡蛋来给女性补血，比如加益母草煮，说对女性朋友痛经特别好。那鸡蛋到底有没有这个作用呢？

    

     中医认为，鸡蛋能补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的常用食品。所以，民间流传下来的一些说法，还是有参考作用的。鸡蛋不仅仅是对产妇、或者女性好，而是说一般人都适合，它更是婴幼儿、孕妇、产妇、病人的理想食品。

     女性血虚一般表现为面色苍白、唇色爪甲淡白无华、头晕目眩、肢体麻木、筋脉拘挛、心悸怔忡、失眠多梦、皮肤干燥、头发枯焦，以及大便燥结，小便不利，月经量少色淡等。

     鸡蛋补血方——当归10克煎水，放入鸡蛋两个，红糖30克，每月经后食一次。

     当归有补血、活血、调经止痛的功效，鸡蛋、红糖也都有养血的作用，所以对血虚、或者月经不调的女性朋友都比较好。

    

     鸡蛋消肿有道理吗？

     鸡蛋的“金点子”还有一个，有人说皮肤哪儿肿了烫了，就拿个煮鸡蛋在皮肤上来回滚，真的好用吗？

     其实这还是和鸡蛋清有关，它还有“清热解毒”的功效。也就是说，它对于烧伤、热毒肿痛，都有不错的效果。用法直接将蛋清涂敷在创伤部位就可以，几分钟后，热辣辣的刺痛感马上得到缓解，反复涂抹几次，皮肤上的红肿就会消退下去。

     做家事时常不小心被菜刀之类割伤，而造成血流不止，此时可以使用蛋白来止血。将蛋白涂抹在纱布上，再敷在伤口上就好了，因为蛋白的成分具有凝固血流的作用，可以止血。

    

    

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