苦苣也能拌成花？巧调味让你香掉下巴！
2016/4/7 健康一身轻

    

    

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     今天我们的百姓厨神吴阿姨要给我们做道拌苦苣，据说这道菜可是相当受欢迎了，吴阿姨是去哪都做这道菜，而且每次都被一抢而光。吴阿姨的拌苦苣到底是咋做的这么招人爱呢？

    

     主料：苦苣、红椒、水萝卜、花生米。

     1.先把洗净的苦苣切成段

     春天人很容易上火,而苦苣具有清热去火,解毒等功效。近年来苦苣菜越来越受到营养界的高度重视，国际市场开发出了多种苦苣菜的保健食品，如苦苣菜汁饮料、苦苣菜营养饼干、苦苣菜色拉酱等等，广受欢迎。

    

     2.彩椒切成条。彩椒不光非常漂亮，还富含维生素C，营养多多。

    

     3.水萝卜切成丝

    

     4.把炸好的花生米放入保鲜袋内，用到拍成花生碎。 怎么样，吴阿姨

     制作花生碎这招挺巧妙吧？

    

     5.切少许蒜末，并倒入白醋

    

     6.加入酱油。这时候酸爽是不是已经开始扑面而来了呢？

    

     7.倒入香油

    

     8.把调好的料汁浇在苦苣上

    

     9.最后撒上芝麻

    

     怎么样？吴阿姨这拌法还挺特别吧!真可谓是爽口清香，您不妨在家中学学看哦!

     最后提醒您一句，因为苦苣是寒凉性质的蔬菜，有些脾胃虚弱者不宜多吃。

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