快速又美味的孜然鸡架咋做？正确打开方式，戳这里
2016/4/9 健康一身轻

    

    

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     要说咱百姓厨神的舞台上大多时候是沈阳人一展厨艺，可今天这位百姓厨神刘阿姨有点不服气，特意从盘锦到沈阳来叫号，准备用这道孜然鸡架来征服我们大家的胃!要说一千个沈阳人心中，有一千种鸡架味道，什么酱鸡架、熏鸡架、烤鸡架、辣炒鸡架，刘阿姨这个孜然鸡架究竟是咋做的呢？

    

     第一步：倒入少量的油后，加入秘制的酱汁，将酱汁炒到红色。

    

     贴心小贴士：这个酱汁是用西红柿，辣椒，大蒜放入搅拌机搅碎后，蒸熟。如果嫌麻烦也可以买蒜蓉辣酱。

     第二步：倒入事先煮熟并掰成小块的鸡架，然后继续翻炒。

    

     贴心小贴士：要说这鸡架可是很多东北人的最爱，它尤其适宜消瘦，免疫力低，贫血，水肿等症状的人群。

     第三步，撒入少量的孜然，会让整个菜更加的美味。再放点香菜会起到点缀整个菜品的作用。

    

     贴心小贴士：孜然主要用于调味、提取香料等,是烧、烤食品必用的上等佐料,口感风味极为独特,富有油性,气味芳香而浓烈。

     第四步，将炒好的孜然鸡架倒入盘子中，进行摆盘。

    

     这样好吃又简单好做的孜然鸡架就做完了，小伙伴们快来学一学吧!!

    

    

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