金钩翡翠白玉豆,平稳血压的美食还能这么好吃！
2016/4/10 健康一身轻

    

    

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     春季原本气温变化较大，人体易受到外界刺激而导致较大的血压波动,今天为您推荐的这款菜不仅能辅助降血压，还有一个好听的名字：金钩翡翠白玉豆。

    

    

     芹菜具有平肝清热，凉血止血、平稳血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。

     首先您需要将芹菜的茎与叶分离，然后分别焯水。

     焯过水后直接过入凉水中，芹菜茎切段备用，芹菜叶捞出后摆在盘底。

    

    

     请您一定记得，芹菜叶的营养含量非常高哦~营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶的营养成分中，有10项指标超过了茎。其中，芹菜叶中胡萝卜素含量是茎的88倍、维生素C含量是茎的13倍、维生素B1含量是茎的17倍、蛋白质含量是茎的11倍。

     所以，一定不要再把芹菜叶扔掉了!

    

    

     接着就可以开始炒制了，您需要把锅中加入少量油，待油温上来后加入葱花、芹菜茎、花生、胡萝卜块、干虾仁进行炒制，加入少量盐和味精即可。

    

    

    

    

    

    

    

    

     等食材全部炒熟后即可出锅，倒入在盘底摆好芹菜叶的盘中，即可食用啦。

    

    

     这样一道辅助降压的美食，您也赶紧学起来吧!

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