除燥生津的橙渍萝卜 你绝对没试过！！！
2016/4/12 健康一身轻

    

    

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     最近天气干燥，今天百姓厨神王女士给咱带来道酸爽小菜“橙渍萝卜”，十分钟就能把萝卜做出水果的香味，还能帮咱们除燥生津，走，和小编我一起去看看是怎么做出来的。

    

     主料：橙子皮、白萝卜

     1、把萝卜洗净，橙子洗净，用盐慢慢揉搓，把橙子外面的蜡去掉

    

     2、萝卜不用去皮，直接切成薄片。

     中医认为，白萝卜有增进食欲、帮助消化、止咳化痰、除燥生津的作用。白萝卜富含维生素C，高于梨所含维生素C的将近十倍，能帮助人体抵御自由基的侵扰，保护细胞的完整性，从而提高抗病能力。然而，这些营养物质在热加工中都有损失和破坏，因此洗净白萝卜后生食比较好，比如说凉拌就是个不错的做法。

    

     3、用模具把萝卜印出来，(这样的萝卜更美观，吃饭就是要一个好心情嘛)

    

    

     4、萝卜放到碗中，只放盐不要其他的调味品

    

     5、橙子皮先切成小段，

     6、把橙子皮上的白皮切下去一点，(白皮可以泡水喝，可以帮咱去火。扔掉有些浪费)

    

    

     7、把橙子皮切成细条

    

    

     8、把萝卜和橙子皮拌到一起，里面可以放点醋，加点水就行了。

     如果萝卜仅仅切好后生吃似乎味道单调了些，和橙皮搭配在一起，味道会变得酸甜，这可是相当酸爽的小菜。

    

    

     9、王女士的这道“橙渍萝卜”真是做法简单，味道独特，您还等什么？也来试试吧!

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